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nu3 Enveloppes de psyllium bio
- Riche en fibres
- Origine naturelle
- Convient pour épaissir les plats
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18,99 € 19,98 €
37,98 € / 1 kg
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Découvrez notre psyllium indien !
- 100 % naturel
- Issu de culture biologique contrôlée
- Qualit é crue
Les enveloppes de psyllium (aussi appelé ispaghul) sont issues de la Plantago ovata, une plante riche en mucilage, une substance végétale visqueuse utilisée en pharmacie.
L'avantage de cette substance est qu'elle gonfle lorsqu'elle est mélangée à une substance aqueuse, telle que de l'eau par exemple.
Le psyllium possède des propriétés nutritionnelles très intéressantes, puisqu'elle contient 81% de fibres. Quels sont les bénéfices des aliments riches en fibres ?
Les aliments riches en fibres assurent une sensation de satiété plus longue et peuvent donc être bénéfiques dans le cadre d'un régime pour perdre du poids.
Le psyllium provenant d'Inde possède les propriétés de gonflement les plus importantes. Le psyllium bio nu3 provient des zones de culture indiennes.
Lentement séchées au soleil, les graines sont ensuite soigneusement tamisées puis finement écrasées. C'est seulement après ces étapes de production que le produit final arrive dans votre cuisine en ayant conservé tous ses nutriments, puisque le processus de transformation permet d'obtenir une qualité de psyllium cru. De la sélection de la matière première au produit final, nu3 vous garantit du psyllium biologique de qualité supérieure.
Néanmoins, contrairement à la poudre de psyllium, le psyllium nu3 n'est pas broyé. C'est en mélangeant le psyllium avec de l’eau que l'on obtient une substance gélatineuse au goût neutre.
- Végétarien
- Sans gélatine
- Sans levure
- Sans conservateurs
- Ingrédients naturels
- Faible en glucides
- Vegan
- Sans colorants
- Sans exhausteur de goût
- Sans lactose
- Sans édulcorants
- Sans sucres ajoutés
- Sans sucre
- Sans arôme
- Sans succédanés de sucre
- Aliments crus
- Sans aspartame
* Issu d´une culture biologique contrôlée 1 Inde
| Pour 100 g | |
|---|---|
| Déclaration des éléments nutritifs | |
| Energie | 710 kJ 169,69 kcal |
| Lipides | 0,3 g |
| dont : | |
| Acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 8,2 g |
| dont : | |
| Sucre | 0,2 g |
| Fibres | 81 g |
| Protéine | 1,2 g |
| Sel | <0,1 g |
Il existe de nombreuses possibilités d'utilisation du psyllium bio. Etant une importante source naturelle de fibres, vous pouvez les mélanger avec de l'eau et les boire avant les repas pour ses propriétés satiétogogènes. Le rapport psyllium/eau doit au moins équivaloir de 1/10.
Néanmoins, il peut également être utilisé pour épaissir les smoothies, le porridge, les sauces et les soupes. Il est préférable de commencer avec une petite quantité de graines car vous serez surpris de voir à quel point le psyllium gonfle.
En raison de sa capacité à gonfler de manière impressionnante et à produire une texture visqueuse en présence d'eau, le psyllium bio nu3 est l'aide idéale pour la cuisine low carb.
En effet, il aide à conserver l'humidité dans le pain ou les pâtisseries. En outre, la texture est agréable, moelleuse et ne s'émiette pas.
Conseil : utilisez le ici aussi avec parcimonie et ajoutez le petit à petit. Environ 2 à 3 cuillères à soupe pour 500 g de farine sans gluten suffisent.
- Nom nu3 Enveloppes de psyllium bio
- Description de l'article Coquilles de psyllium
- Fonction Comme ajout dans les muesli ou comme un ingrédient précieux pour la cuisson
- Poids net 500 g
- Forme de dosage Naturel
- À consommer de préférence avant fin Voir le bas de l'emballage
- Marque nu3
- Certification biologique DE-ÖKO-006
- Langue(s) sur l'emballage Allemand, Espagnol, Français, Italien, Hollandais
- Quantité 2 x 250 g
- Stockage Bien fermer et conserver dans un endroit sec.
- Produit original de nu3 GmbH - Brückenstr. 5, 10179 Berlin