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nu3 Jackfruit Burger bio, steak végétarien
Nouveauté
Qualité biologique
nu3 Jackfruit Burger bio, steak végétarien
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Qualité biologique

nu3 Jackfruit Burger bio, steak végétarien

de nu3
  • Substitut de viande délicatement épicé
  • Steak végétarien au fruit du jacquier et aux pois chiches
  • Ingrédients naturels issus de l'agriculture biologique durable

14,49 €

2.68 € / 100 g



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Description
nu3 Jackfruit Burger bio
Jackfruit Burger patty - La touche épicée pour votre veggie burger

Fromage fondant, sauce BBQ épicée et fumée, concombres frais et croquants - vous en avez l'eau à la bouche ? Nous aussi ! Qui n’apprécie pas la sensation de manger un hamburger vraiment bon ? Mais vous êtes confronté à un dilemme parce que vous voulez manger moins de viande et que toutes les alternatives comme le soja, le tofu ou le seitan ne suffisent tout simplement pas ? Nous avons donc le produit qu'il vous faut : le steak végétarien nu3 Jackfruit Burger !

  • Substitut de viande aux saveurs intenses et épicées à base de fruits de jacquier
  • Burger patty vegan et sans lactose pour veggie burger
  • Doré en cinq minutes seulement
  • Ingrédients naturels issus de l'agriculture biologique

Achetez vos steaks végétariens Jackfruit Burger nu3 dès maintenant !

Le Jackfruit Burger, une alternative durable à la viande

Vous vous souciez de l'environnement et vous ne savez pas si l'achat de Jackfruit est sans danger pour l’environnement ? Alors nous tenons à vous rassurer : par rapport à la viande, le jacquier produit beaucoup moins d'émissions de CO2. En outre, voici quelques arguments qui sauront vous convaincre de la durabilité du Jackfruit Burger patty :

  • Le transport est relativement écologique puisqu’il s’effectue par bateau au lieu de l'avion ou du camion
  • La culture est plus durable que la culture du soja, elle ne nécessite que peu d'eau, peu d'engrais et aucun pesticide
  • Permet de soutenir les petits exploitants de cultures mixtes au détriment des gros exploitants de monocultures
  • Le degré de transformation du fruit du jacquier est inférieur à celui des autres alternatives vegan à la viande

Le saviez-vous ? Dans ses pays d'origine, le jackfruit constitue un aliment de base, presque tous les agriculteurs en possèdent un ou deux arbres dans leur jardin.

Jackfruit Burger : Bilan écologique
Arbre du Jacquier
Jackfruit ou fruit du jacquier : qu'est-ce que c'est en fait ?

Le jacquier est un fruit de l'arbre du même nom et est originaire de l'Inde. Il est désormais cultivé dans presque toutes les régions tropicales du monde. Le fruit de jacquier a une peau jaune-vert et est pourvu de bourrelets. À maturité, il mesure jusqu'à 50 cm de long et pèse près de 30 kg. Le fruit mûr a un goût sucré, semblable à celui de la mangue ou de la papaye. Il est utilisé pour la fabrication de desserts et de fruits secs. Les fruits non mûrs sont utilisés pour remplacer la viande. Ces derniers possèdent un goût relativement neutre, de sorte qu'ils peuvent être assaisonnés de façon optimale. Les fruits de jacquier, qui ne sont pas encore mûrs, sont transformés en toutes sortes de substituts de viande.

De l'arbre à votre hamburger végétalien - Comment le jackfruit devient-il votre substitut de viande ?

Notre jackfruit provient des champs de coopératives d'agriculteurs du nord de l'Inde, où il est encore récolté à la main. Il y pousse dans des conditions biologiques contrôlées dans des cultures mixtes, afin de contrecarrer les grandes monocultures non durables.

Les morceaux de fruits pas encore mûris à point, ayant ainsi une couleur jaune pâle, sont utilisés pour fabriquer les steaks végétariens. Lorsqu'ils sont cuits ou frits, ils ont une consistance similaire à celle de la viande effilochée (pulled pork) et, lorsqu'ils sont bien assaisonnés, leur goût n’a rien à envier à celui de la viande. Que ce soit sous forme de galette de légumes ou de steak végétarien, les possibilités d'utilisation du jackfruit sont multiples. Pour nos savoureux Jackfruit Burger patties, le fruit du jacquier est transformé en un burger patty épicé avec d'autres ingrédients naturels tels que des pois chiches, des protéines de pois et des oignons.

nu3 Jackfruit Burger : fabrication

Cliquez sur les images pour plus de détails produits.

Caractéristiques notables
  • Végétarien
  • Sans gélatine
  • Sans conservateurs
  • Ingrédients naturels
  • Faible teneur en sucre
  • Vegan
  • Sans colorants
  • Sans exhausteur de goût
  • Sans lactose
  • Sans édulcorants
  • Sans sucres ajoutés
  • Sans arôme
Ingrédients
pulpe de fruit du jacquier1 (25%), Eau, Pois chiches1 (18%), Flocons d'avoine1 (12%), Protéine de pois1, chapelure au blé complet1 (Farine de blé entier1, Sel, Levure1), Amidon de maïs cireux, Épices1, sucre de canne brut fumé1 (Sucre de canne1, fumée), Amidon de tapioca1, Oignons1 (1,2%), Sel de mer, Tomates1, Paprika1, Herbes1

1Issu d´une culture biologique contrôlée
Conseils d'utilisation
Faire dorer les steaks végétariens dans une poêle anti-adhésive 5 minutes avec un peu d'huile.
Table des valeurs nutritionnelles
Déclaration des éléments nutritifs Pour 100 g
Énergie 553 kJ
132,17 kcal
Lipides 1,9 g
dont :  
Acides gras saturés 1,4 g
Glucides 16 g
dont :  
Sucre 2,9 g
Protéine 8,3 g
Sel 1,1 g
Fibres 8,9 g
Allergènes ou propriétés particulières
Contient du gluten
Usage et recettes
Jackfruit Burger et boeuf : comparatif
Jackfruit Burger : pauvre en matières grasses et riche en fibres

Si vous avez opté pour le fruit de jacquier comme alternative à la viande, vous vous demandez probablement si les valeurs nutritionnelles sont également bonnes ? Nous vous le disons : oui ! 100 g de notre Jackfruit Burger patty ne contiennent que 132 kcal, alors qu'un steak hâché pour hamburger classique en contient environ 252. Le steak vegan nu3 Jackfruit Burger est donc pauvre en graisses. Et malgré qu’il soit transformé à partir d’un fruit, le burger patty pour hamburger végétarien contient très peu de sucres.

En outre, il est également pauvre en matières grasses et en acides gras saturés. Sa teneur élevée en fibres alimentaires constitue également un avantage supplémentaire. Les fibres jouent un rôle dans notre sensation de satiété et favorisent notre digestion. Avec une teneur en protéines de 8 %, les steaks végétaliens de jackfruit sont également riches en protéines. Par rapport aux hamburgers à base de viande, les valeurs nutritives des veggie burgers à base de Jackfruit sont impressionnantes !

Un veggie burger qui a vraiment le goût de la viande !

Avec notre mélange spécial d'épices et d'herbes, la différence avec un patty à base de viande est quasiment imperceptible. En outre, la consistance particulière du fruit de jacquier rappelle celui de la viande. Il est donc facile de passer à un régime alimentaire pauvre en viande.

L'avantage des hamburgers est qu'ils peuvent être déclinés de nombreuses façons différentes sans jamais laisser place à la monotonie. Notre steak de jackfruit est végétalien, ce qui vous permet d'avoir une excellente source de protéines végétales à inclure dans votre régime vegan. Ils sont également parfaits pour réaliser de délicieux veggie burgers. Essayez le jackfruit burger classique avec du fromage et du concombre mariné ou plutôt mexicain avec du guacamole. Vous pouvez le décliner à l’infini, selon vos envies ! Les burgers végétariens sont également un régal au petit-déjeuner avec des œufs par exemple. Achetez dès maintenant le nu3 Jackfruit Burger patty et réalisez d’irrésistibles hamburgers végétariens !

nu3 Jackfruit Burger : utilisation
Recettes avec nu3 Jackfruit Burger bio, steak végétarien
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Z
22/04/2020
Zohra .
France France
Bon

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Informations additionnelles
  • Nom nu3 Jackfruit Burger bio, steak végétarien
  • Description de l'article Nourriture
  • Propriétés nutritionnelles particulières Jackfruit Burger patty à base de fruit du jacquier et de pois chiches.
  • Fonction Substitut de viande pour hamburger végétarien
  • Poids net 540 g
  • Forme de dosage Steak vègètarien
  • À consommer de préférence avant Voir emballage
  • Marque nu3
  • Certification biologique DE-ÖKO-006
  • Pays d'origine Sri Lanka
  • Quantité 6 x 90 g
  • Stockage Conserver dans un endroit frais et sec. Conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer dans les 3 jours suivant.
  • Produit original de nu3 GmbH - Brückenstr. 5, 10179 Berlin
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