nu3 Curcuma bio

La racine tuberculeuse du curcuma, de la famille du gingembre est séchée et doucement moulue. Durant sa transformation, le curcuma est enrichi avec de l'extrait de poivre pour mieux assimiler les nutriments. Afin de faciliter son dosage, il est encapsulé dans des gélules de cellulose végétaliennes, une boîte de 200 gélules correspond donc à un usage recommandé pendant 2 mois environ. 

Notre curcuma bio est cultivé en Inde de façon traditionnelle et séché au soleil. La mouture délicate de cette racine jaune permet de préserver les nutriments importants. 

Notre engagment :

• Sans pesticides
• Séché au soleil
• Conservation optimale des nutriments grâce à un traitement délicat

Le curcuma compte parmi les épices qui ont un effet stimulant sur la digestion. De part sa couleur jaune intense, il est aussi connu sous le nom de safran indien. Cette épice douce est l'un des ingrédients phare des currys indiens, des plats à base de riz, de tisanes et de recettes avec du gingembre frais et de la noix de coco. 

Si vous préférez utiliser le curcuma pour cuisiner, les gélules s'ouvre facilement. Vous pouvez simplement mélanger la poudre de curcuma a des boissons chaudes ou des plats. 

Notre conseil : Un thé au curcuma épicé - Ajouter une picée de piment et du curcuma à de l'eau chaude dans un blender. Mixer et votre boisson énergétique est prête.

Ingrédients

Salade : 

• 250 g d'épinards frais
• 1/2 oignon
• 150 g de petites tomates

Vinaigrette :

• 1 cuillère à café de curcuma nu3
• 80 ml de jus d'orange
• 2 cuillères à café de sirop d'agave
• 1 cuillère à soupe de purée d'amande
• 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc

Préparation : 

Laver les épinards frais, émincer les oignons en fines tranches et couper les tomates en deux. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette, puis assaisonner de seil et de poivre. Verser la vinaigrette sur la salade. C'est prêt !