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Xylitol ou sucre de bouleau : édulcorant végétal

Ce substitut de sucre naturel est connu pour être 40% moins calorique que le sucre blanc raffiné et pour maintenir une bonne hygiène dentaire. Issu de végétaux, le xylitol remplace très bien le sucre en cuisine pour des recettes hypocaloriques.

Xylitol