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Meilleure barre protéinée

Meilleures barres protéinées - 2021

Quelle est la meilleure barre protéinée de chaque catégorie ?

Sommaire

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Que ce soit avant une séance d'entraînement ou après, les barres protéinées ne sont plus seulement appréciées des athlètes de force qu’on trouve dans les salles de sport. De nombreuses personnes soucieuses de leur alimentation ont recours à un régime riche en protéines, et les barres protéinées sont un moyen rapide et pratique d'augmenter l'apport en protéines. De plus, ces barres protéinées ont un bien meilleur goût aujourd'hui qu'il y a quelques années. Et le choix est vaste - des barres protéinées à base de whey aux barres protéinées vegan en passant par les barres protéinées biologiques, il y en a pour tous les régimes et tous les goûts. Mais quelle barre protéinée est la meilleure ? Nous avons fait le test pour vous et analysé cinq barres à base de protéine de lait et de whey et cinq barres vegan.

Le grand choix de barres protéinées sur le marché permet de trouver une barre adaptée aux besoins de chacun, mais le probléme est que l'on peut s’y perdre très facilement devant tant de choix. Les fabricants annoncent que leurs barres protéinées sont sans sucre, qu'elles sont vegan ou qu'elles font partie des barres les moins caloriques. Dans les supermarchés et les discounters comme Lidl et Aldi ou dans les enseignes sportives comme Decathlon et Intersport, les barres protéinées de différents fabricants sont disponibles et disposent même d'une place fixe dans l'assortiment des marques de distributeur.

Vous êtes-vous déjà demandé ce que vous devez rechercher lorsque vous achetez des barres protéinées ? La liste des ingrédients vous fournit des informations précieuses sur les sources de protéines utilisées et sur les additifs contenus. Il est également intéressant de jeter un coup d'œil aux valeurs nutritionnelles, notamment la teneur en protéines et en sucre. Le goût est également un critère important, mais généralement assez subjectif.

Grâce à ce comparatif, vous disposez de tous les atouts en main pour dénicher votre barre protéinée préférée en vous aidant de nos critères d'évaluation. Nous vous expliquons également ci-dessous pourquoi nous considérons que certains critères sont particulièrement importants d'un point de vue nutritionnel. 

Critère Layenberger High Protein Riegel Multipower Protein Layer Bar nu3 Barre protéinée 40 % Quest Bar Weider 40% High Protein Bar

Données pour 100 g

Barre protéinée Layenberger
Barre protéinée Multipower
nu3 Protein Bar 40 %

Saveur

Choco-noisettes

Cookies-cream

Chocolat

Chocolate Brownie

Chocolat

Teneur en calories

375 kcal

395 kcal

321 kcal

318 kcal

318 kcal

Teneur en protéine

46 g

32 g

40 g

33 g

40 g

Sources de protéine

Protéines de lait et de soja

Protéine de lait & caséine

Protéine de lait & de whey

Protéine de lait & de whey

Protéines de lait et de soja

Teneur en sucre

Teneur en sucre

2 g

4 g

1,7 g

2 g

2,4 g

Teneur en fibres

Aucune donnée

4,1 g

7,9 g

25 g

13 g

Additifs

Arôme, édulcorant, humectant, émulsifiant, agent de remplissage

Arôme, édulcorant, humectant, émulsifiant

Arôme, édulcorant, humectant, émulsifiant

Arôme, édulcorant, colorant

Arôme, édulcorant, humectant, émulsifiant, agent de remplissage

Prix

3,69 €

3,98 €

3,98 €

3,47 €

3,78 €

Nombre de saveurs disponibles

6

3

2

8

3

Résumé

Avantages

+ Teneur en protéine la plus élevée

+ Faible teneur en sucre

+ Faible teneur en sucre

+ Haute teneur en protéine

+ Nombreuses saveurs

+ Haute teneur en fibres

+ Barre la moins chère

+ Haute teneur en protéine

+ Faible teneur en sucre

Inconvénients

- Sans protéine de whey

- Additifs

- Haute teneur en sucre

- Cher en comparaison

- Additifs

- Cher en comparaison

- Additifs

- Moins de protéine en comparaison

- Sans protéine de whey

- Additifs

Total des points

16 sur 27

10 sur 27

20 sur 27

22 sur 27

19 sur 27

Remarque : Si vous ne voyez pas les 5 produits en même temps sur votre smartphone, faites glisser le tableau vers la droite. 

Classement des meilleures barres protéinées

Meilleure barre protéinée : le classement

 

1ère place : Quest Bar, chocolate brownie

2ème place : nu3 Barre protéinée 40%, chocolat

3ème place : Weider 40% High Protein Bar, chocolat

4ème place : Layenberger High Protein Riegel, choco-noisettes

5ème place : Multipower Protein Layer Bar, cookies-cream

La Quest bar et la nu3 Protein Bar 40% se montrent les plus convaincantes grâce à leur faible teneur en sucre et à leurs protéines de lait et de whey de haute qualité. La Quest bar se hisse à la première place principalement en raison de son faible prix et de la variété de ses saveurs, tandis que la barre nu3 Protein marque des points grâce à sa teneur en protéines. Cette dernière présente en plus un autre avantage : elle contient 1,5 gramme de monohydrate de créatine par barre de 50 grammes. La créatine est un complément populaire parmi les athlètes, car elle peut augmenter les performances physiques pendant une activité physique intense de courte durée, par exemple pendant un entraînement de force. L'effet positif est obtenu avec une prise quotidienne de 3 grammes de créatine. En raison de l'absence de protéines de whey, la Weider 40% High Protein bar arrive en troisième position.

Vous pouvez trouver le classement et les détails du comparatif synthétisés dans ce PDF.

Le best-seller nu3

nu3 Barre protéinée
  • 20 g de protéine, avec de la whey de qualité

  • Moins de 1 g de sucre par barre

  • Avec du monohydrate de créatine

  • Intensément chocolatée

Détails du produit
1,99 €
Dans mon panier
TVA incluse Hors frais de livraison éventuels
Livraison gratuite dès 49€ d'achat. Pour toute commande de moins de 49 €, les frais forfaitaires d'expédition s'élèvent à 4,99 € pour une livraison en point relais et 6,99 € pour une livraison standard à domicile.X

Vous cherchez une barre avec un petit plus ?

Fit Protein Bar

Essayez les nu3 Fit Protein Bars :

  • ✓ 33 % de protéine
  • ✓ Super crunchy
  • ✓ 90 % de sucre en moins qu'une barre chocolatée
  • ✓ Sans huile de palme & sucralose

À la fois moelleuse et croustillante, la nu3 Fit Protein bar a tout d’une délicieuse barre chocolatée et contient 90 % de sucre en moins. Enrichie en protéines, elle est idéale comme collation gourmande avant ou après l’effort.

Vous suivez un régime végétalien ou ne tolérez tout simplement pas les produits laitiers ? Vous pouvez alors vous tourner vers les barres protéinées vegan. La plupart des barres à base de plantes sont au niveau de leurs homologues végétariens en ce qui concerne la qualité des protéines. Et puisque c'est le cas, il est normal qu’elles aient leur place dans ce comparatif. Dans cette deuxième partie, vous découvrirez donc quelles sont les barres vegan les plus performantes.

Critères (informations pour 100 g) MyProtein Vegan Carb Crusher nu3 Fit Vegan Bar nu3 Vegan Protein 3K Bar Rawbite Veganz Clean Protein Bar

Saveur

Chocolat & sel de mer

Almond Choc Crisp

Double Chocolat

Protéine

Cacao

Teneur en calories

344 kcal

362 kcal

354 kcal

428 kcal

430 kcal

Teneur en protéine

25 g

24,6 g

28,1 g

21 g

30 g

Sources de protéine

Protéines de pois & de riz

Protéines de pois, de riz de fèves & d'amandes

Protéines de pois, de riz & de tournesol

Protéines de pois & de riz

Protéines de pois & de riz

Teneur en sucre

3 g

2,4 g

1,6 g

34 g

36 g

Teneur en fibres

18 g

19,9 g

14 g

10 g

3,3 g

Additifs

Edulcorant, humectant, émulsifiant, antioxydant, épaississant, arôme naturel

Edulcorant, humectant, émulsifiant, antioxydant, épaississant, arôme naturel

Edulcorant, humectant, émulsifiant, antioxydant, épaississant, arôme naturel

Aucun

Aucun

Prix

4,83 €

5,38 €

3,83 €

3,78 €

3,31 €

Nombre de saveurs disponibles

4

2

1

1

3

Qualité biologique

Non

Non

Non

Oui

Oui

Avantages

+ 4 saveurs

+ Haute teneur en fibres

+ 4 sources de protéines de qualité

+ Faible teneur en sucre

+ 3 sources de protéines

+ Faible teneur en sucre

+ Qualité biologique

+ Aucun additif

+ Qualité biologique

+ Aucun additif

+ Moins cher en comparaison

Inconvénients

- Additifs

- Cher en comparaison

- Additifs

- Cher en comparaison

- Additifs

- Trés haute teneur en sucre

- Haute teneur en calories

- Très haute teneur en sucre (36 g)

- Haute teneur en calories

Total des points

14 sur 28

15 sur 28

20 sur 28

10 sur 28

15 sur 28

Remarque : Si vous ne voyez pas les 5 produits en même temps sur votre smartphone, faites glisser le tableau vers la droite. 

Le gagnant du comparatif

nu3 Vegan Protein 3K Bar
  • 28 % de protéines végétales

  • Seulement 1,6 % de sucre

  • Certifiée par Informed Sport

  • Sans gluten & sucralose

Détails du produit
2,49 €
Dans mon panier
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Livraison gratuite dès 49€ d'achat. Pour toute commande de moins de 49 €, les frais forfaitaires d'expédition s'élèvent à 4,99 € pour une livraison en point relais et 6,99 € pour une livraison standard à domicile.X

Meilleure barre protéinée vegan : le classement

 

1ère place : nu3 Vegan Protein 3K Bar, double chocolat

2ème place : nu3 Fit Vegan Bar, Almond Choc Crisp + Veganz Clean Protein Bar, cacao

3ème place : MyProtein Vegan Carb Crusher, chocolat & sel de mer

4ème place : Rawbite, protéine

La nu3 Vegan Protein 3K Bar est la gagnante de ce comparatif de barres protéinées vegan et ce, grâce à sa teneur élevée en protéines et à sa teneur en sucre, la plus faible parmi toutes les barres comparées. La deuxième place est partagée par la nu3 Fit Vegan Bar et la Clean Protein Bar de Veganz. Cette dernière se démarque par ses 30 % de protéines, ainsi que le fait qu’elle soit biologique et totalement dépourvue d'additifs. Cependant, avec 36 % de sucre et plus de 400 kcal pour 100 grammes, il s’agit davantage d’un en-cas sucré que d’une barre fitness à proprement parlé. Un point négatif flagrant selon nous. La nu3 Fit Vegan bar, en revanche, ne contient que 1,2 gramme de sucre par barre de 50 grammes. Il s'agit d'une barre à la fois moelleuse et croustillante, avec ses amandes effilées recouvertes d’un chocolat croquant.

Vous pouvez trouver le classement et les détails du comparatif synthétisés dans ce PDF.

Vous cherchez un snack protéiné savoureux ?

Meilleure barre protéinée vegan

Essayez les nu3 Fit Vegan Bars :

  • ✓ 2ème place du comparatif
  • ✓ Barre chocolatée riche en protéine
  • ✓ Avec 4 sources de protéines végétales
  • ✓ Pour les fans de fitness & les gourmands

De notre point de vue, la qualité d’une barre protéinée dépend de ces caractéristiques :

1. La teneur en calories des barres protéinées ne doit pas dépasser 400 kilocalories pour 100 grammes. Après tout, vous ne voulez pas remplacer un repas, vous voulez simplement augmenter votre apport en protéines ou profiter d'une collation après l’effort.

2. La teneur en protéines est l'un des critères les plus importants et elle doit être d'au moins 25 % pour les barres protéinées non-vegan et d'au moins 20 % pour les barres protéinées vegan.

3. Les sources de protéines utilisées fournissent des informations sur la capacité de votre organisme à assimiler les protéines contenues. En particulier pour les protéines végétales, il est préférable de combiner plusieurs sources de protéines afin d'obtenir une valeur biologique élevée et un profil d'acides aminés complet. Mais il existe aussi des différences dans les sources de protéines animales : Les protéines de lactosérum, ou protéines de Whey, ont une valeur biologique très élevée. Votre corps peut donc particulièrement bien le transformer en protéines propres à l'organisme. Les protéines du lait, qui sont composées de lactosérum et de caséine, ont une valeur biologique inférieure à celle des protéines de lactosérum pures.

4. Tout comme la teneur en calories, la teneur en sucre doit également être aussi faible que possible. Avec moins de 5 % de sucre, une barre est déjà considérée comme pauvre en sucre. Afin de limiter autant que possible l'apport en sucre dans notre alimentation, la règle suivante s'applique : moins il y a de sucre, mieux c'est.

5. Les fibres alimentaires constituent un élément important d'une alimentation équilibrée. La DGE recommande de consommer au moins 30 grammes de fibres par jour.1 Les barres protéinées à forte teneur en fibres peuvent vous aider à atteindre cet objectif.

6. Les additifs - moins il y en a, mieux c'est.

7. Le prix - nous n'évaluons pas la qualité de l’emballage, mais le rapport qualité-prix.

8. Le nombre de parfums - ceux qui consomment régulièrement des barres protéinées seront heureux d'avoir un peu de choix pour diversifier leurs en-cas.

Résumé :

Aucune des barres que nous avons testées n'a obtenu la note maximale pour tous les critères. En fonction de l'utilisation prévue et de vos exigences personnelles, différentes barres méritent le titre de "meilleure barre protéinée". Cela dépend aussi évidemment de la barre qui a le meilleur goût selon vous, pour le savoir il ne reste qu’une solution : les essayer ! Dans la boutique nu3, vous trouverez un large choix :

Les barres protéinées sont-elles réellement utiles ?

Quels sont les avantages des barres protéinées et pourquoi devons-nous manger suffisamment de protéines ? Les protéines remplissent des fonctions importantes dans votre corps et sont indispensables à toutes sortes de processus. Ils ne sont pas seulement nécessaires à la constitution de vos muscles, mais aussi de vos cheveux, de vos ongles, de vos enzymes, de vos hormones et bien plus encore.

Les acides aminés essentiels (éléments constitutifs des protéines), en particulier, doivent être consommés en quantité suffisante au travers de la nutrition, car votre organisme ne peut les produire lui-même. Les barres protéinées, un petit en-cas pratique qui trouve sa place dans chaque sac ou tiroir de bureau, peuvent vous y aider.

Quel est le bon moment pour manger une barre protéinée ?

En raison de leur teneur élevée en protéines, il est logique de consommer des barres protéinées avant ou après votre séance d'entraînement. Après l'entraînement, les barres protéinées vous permettent d'approvisionner rapidement vos muscles en protéines. Vous pouvez également les consommer entre deux séances d'entraînement comme snack. Certaines barres protéinées font davantage penser à une délicieuse barre chocolatée qu'à un en-cas fonctionnel, ce qui en fait une alternative parfaite aux produits saturés de sucres et de matières grasses vendus en supermarché.

La question de savoir combien de barres protéinées il est conseillé de consommer par jour revient souvent également. Des barres protéinées de qualité sont un excellent complément à une alimentation saine et équilibrée. À côté d’une grande quantité de légumes et d'aliments non transformés, il n'y a rien de mal à prendre une barre protéinée par jour comme collation post-entraînement ou entre les repas.

Puis-je utiliser des barres protéinées pour perdre du poids ?

Pour réussir à perdre du poids, et surtout de la graisse, il est nécessaire de parvenir à un déficit calorique. Cela signifie que vous devez consommer moins de calories que ce que vous ne dépensez. Cependant, le déficit calorique ne doit pas être trop élevé (500 kilocalories maximum) et doit être obtenu principalement par un exercice supplémentaire. L'entraînement de force est idéal pour contrer la perte musculaire. Tout comme un régime riche en protéines. Les barres protéinées peuvent vous y aider, surtout si vous remplacez les en-cas riches en sucre et pauvres en protéines par des barres protéinées.

Remarque : cette comparaison de produits réalisée par nu3 représente une sélection des produits les plus populaires de la boutique en ligne nu3 et ne prétend donc pas avoir une validité générale pour toutes les barres protéinées sur le marché.

Remarques et annotations :

nu3 Nutrition Experts
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