Valeurs nutritionnelles par personne
289 kcal
13g Protéines
26g Glucides
16g Graisse
Le sushi est l'un des plats les plus célèbres et les plus populaires de la cuisine japonaise, mais il est souvent difficile à préparer à la maison. C'est pourquoi une bonne alternative consiste à préparer des sushis au concombre. Il est très facile de préparer ces délicieux sushis, un plat frais et léger, idéal pour un dîner d'été ou un déjeuner rapide. Et seulement quelques ingrédients sont nécessaires pour réussir cette recette. Découvrons ensemble comment préparer cette délicieuse alternative aux sushis traditionnels !
Étape
Faire cuire le riz pendant une dizaine de minutes et l'égoutter, puis l'assaisonner d'un filet d'huile d'olive.
Étape
Laver le concombre, le couper en deux et vider l'intérieur en enlevant la pulpe.
Étape
Laver et couper la carotte en julienne.
Étape
Placez les ingrédients petit à petit à l'intérieur du concombre : le riz, les carottes, les crevettes, un morceau d'avocat et ainsi de suite jusqu'à ce que les deux moitiés soient complètement remplies.
Étape
Préparer la sauce en mélangeant la purée de noix de cajou, le fromage blanc, le paprika et le sel dans un bol.
Étape
Couper le concombre en plusieurs petites rondelles farcies. Arrosez-les de jus de citron vert et parsemez-les de graines de pavot.
Étape
Servir les sushis au concombre avec de la sauce aux noix de cajou et de la sauce soja.
Tableau nutritionnel
| Déclaration nutritionnelle | Par portion |
|---|---|
| Energie | 1209 kJ / 289 kcal |
| Graisse | 16 g |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | - |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | 26 g |
| Sucre | 2 g |
| Protéines | 13 g |
| Sel | - |
| Sodium | 5 mg |
| Fibres | - |
