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Salade de céleri-rave et hamburger
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Difficulté
simple
Une recette parfaite pour l'été : salade de céleri-rave avec burger vegan. Notre salade low carb est un must pour tous les amateurs de régime low carb. Vous pouvez déguster la salade seule ou en accompagnement avec le burger nu3 au jacquier végétalien. Enfilez votre tablier et commençons à cuisiner !
Valeurs nutritionnelles :
kcal
186
protéines
2 g
glucides
10 g
graisse
16 g
Ingrédients
- 1 céleri-rave
- 5 radis
- 2 oignons nouveaux
- 50 g de yaourt de soja
- 2 cs d’huile de graines de chanvre bio nu3
- 1 cs de moutarde
- 1 cc d’érythritol nu3
- Sel et poivre
- 2 jackfruit burger nu3
Tableau nutritionnel
| Déclaration nutritionnelle | Par portion |
|---|---|
| énergie | 186 kcal |
| graisse | 16 g |
| acides gras saturés | 1 g |
| glucides | 10 g |
| sucre | 2 g |
| protéines | 2 g |
| sodium | - |
| fibres | 3 g |
Preparation
1
Epluchez le céleri rave, coupez-le en cubes et faites-le cuire à la vapeur. Laissez-le refroidir.2
Coupez les radis en tranches et les oignons en rondelles.3
Pour l'assaisonnement, mélangez le yaourt avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une consistance lisse et ajoutez la moutarde et l'huile de chanvre. Saler et poivrer selon le goût.4
Mélangez les radis, les oignons et le céleri avec la vinaigrette.5
Faites cuire le burger au jacquier en suivant les instructions. Assemblez l'assiette avec la salade et le burger vegan !
