Muffins low carb et sans gluten aux myrtilles

Name: Muffins low carb et sans gluten aux myrtilles
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 12 muffins
Cuisine: Low carb
Ingredients: 200 g de farine d’amande bio nu3; 4 oeufs; 1 càc de cannelle; 300 ml de lait végétal; 5 càs de sirop d’agave bio nu3; 200 g de myrtilles; 2 càc de levure chimique

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 20 minutes

Difficulté simple

Fruités, moelleux, pas trop sucrés et irrésistiblement bons ! Des petits muffins aux myrtilles sans mauvaise conscience ? Bien sûr. Une pâte légèrement sucrée, moins riche en glucides et sans gluten grace à la farine d'amandes. Que ce soit sur la route, pour un petit snack au travail ou pour prendre un gouté entre amis. Personne ne pourra résister !

Valeurs nutritionnelles :

kcal

123

protéines

10.9 g

glucides

7 g

graisse

7.5 g

Ingrédients

Portions

200 g de farine d’amande bio nu3
4 oeufs
1 càc de cannelle
300 ml de lait végétal
5 càs de sirop d’agave bio nu3
200 g de myrtilles
2 càc de levure chimique

Produits suggérés

Tableau nutritionnel

Déclaration nutritionnelle	Par portion
énergie	123 kcal
graisse	7.5 g
acides gras saturés	-
glucides	7.5 g
sucre	-
protéines	10.9 g
sodium	-
fibres	-

Preparation

1 Dans un saladier, mélanger la farine d'amande avec la levure et la cannelle. Ajouter ensuite les 4 oeufs et le lait végétal progressivement jusqu'à obtenir une pâte homogène. 2 Ajouter enfin le sirop d'agave puis les myrtilles et bien mélanger. Placer la pâte dans des moules à muffins et cuire 20 minutes à 180°C.

Tableau nutritionnel

Déclaration nutritionnelle	Par portion
énergie	123 kcal
graisse	7.5 g
acides gras saturés	-
glucides	7.5 g
sucre	-
protéines	10.9 g
sodium	-
fibres	-

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