Valeurs nutritionnelles par personne
549 kcal
1g Protéines
18g Glucides
46g Graisse
Tout le pouvoir de la purée d'amandes blanches et brunes Un cheesecake sans "cheese", c'est possible ? Oui ! Pour ce gâteau à deux textures, il vous faudra recréer le fondant de la partie fromage frais et le croquant de la base de l'appareil. Nos beurres d'oléagineux rentrent alors en jeu et offrent leur goût et leur texture crémeuse à ce cheesecake végan délicieux. Riche en nutriments, en fibres, en protéines et pauvre en calories, ce mini cheesecake est un dessert idéal pour les personnes faisant attention à leur alimentation.
Étape
Préparation n°1 : Mixez 100g de purée de noix de cajou nu3, 100g de noix de macadamia nu3, 50g d'huile de coco nu3, 8 cuillères à soupe de sirop d'agave nu3 , 100 ml de lait végétal, une touche de vanille et le jus d'un citron
Étape
Ajoutez 2 cuillères à café d'enveloppes de psyllium nu3. Laissez gonfler la préparation 15 min
Étape
Pendant ce temps occupez vous de la préparation numéro 2 : Mélangez 100g de poudre de noisette, 1 cuillère à soupe d'huile de coco nu3, 2 cuillères à soupe de sirop d'agave nu3, 2 cuillères à soupe de purée d'amande brune nu3, 2 cuillères à soupe de farine de coco nu3.
Étape
Ajoutez la préparation numéro 2 dans vos moules à muffins : environ 1/3 du moule. Ajoutez ensuite la préparation numéro 1 : 2/3 du moule.
Étape
Placez au congélateur 1 heure. Régalez vous et ajoutez des toppings bien sûr !!
Tableau nutritionnel
| Déclaration nutritionnelle | Par portion |
|---|---|
| Energie | 2297 kJ / 549 kcal |
| Graisse | 46 g |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | - |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | 18 g |
| Sucre | 3 g |
| Protéines | 1 g |
| Sel | - |
| Sodium | 7 mg |
| Fibres | - |
