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Glace noire Ă la vanille & charbon actif
Temps de préparation
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10 minutes
Temps de cuisson
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360 minutes
Difficulté
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simple
La glace noire devient de plus en plus populaires dans les mĂ©tropoles du monde entier. Ăgalement surnommĂ©e la "black ice", cette glace noire Ă base de charbon actif est trĂšs tendance en France cet Ă©tĂ©, originale et dĂ©concertante, elle va en conquĂ©rir plus d'un ! Le charbon actif est issu de la combustion de coques de noix de coco et donne ce look trĂšs gothique Ă la glace noire. Notre recette de black ice est Ă base de vanille, de lait de coco et d'huile de coco, ce qui le rend vĂ©gan et en fait un dĂ©lice pour les papilles. Laissez-vous surprendre par notre recette de glace noire maison !
Valeurs nutritionnelles :
kcal
314
protéines
6 g
glucides
11 g
graisse
30 g
Ingrédients
- 400 ml de lait de coco
- 30 g dâhuile de coco bio nu3
- 3 cc de poudre de charbon actif
- 30 g dâĂ©rythritol nu3
- 0,5 cc de vanille de bourbon moulue
- 30 g de protéines vegan 3K vanille nu3, optional
Tableau nutritionnel
| DĂ©claration nutritionnelle | Par portion |
|---|---|
| Ă©nergie | 314 kcal |
| graisse | 30 g |
| acides gras saturés | 7 g |
| glucides | 11 g |
| sucre | 2 g |
| protéines | 6 g |
| sodium | - |
| fibres | - |
Preparation
1
Faire fondre l'huile de coco, afin qu'elle soit entiÚrement limite. Ajouter la poudre de charbon actif et l'érythritol puis mélanger, 2
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger jusqu'a obtenir une matiÚre homogÚne.3
Verser la préparation dans un récipient hermétique adapté au congélateur et laisser congeler pendant une heure. Sortir et bien mélanger, remettre au congélateur. Répéter cette opération toutes les 30 à 60 minutes jusqu'à obtenir une crÚme glacée.
