Valeurs nutritionnelles par personne
314 kcal
6g Protéines
11g Glucides
30g Graisse
La glace noire devient de plus en plus populaires dans les métropoles du monde entier. Également surnommée la "black ice", cette glace noire à base de charbon actif est très tendance en France cet été, originale et déconcertante, elle va en conquérir plus d'un ! Le charbon actif est issu de la combustion de coques de noix de coco et donne ce look très gothique à la glace noire. Notre recette de black ice est à base de vanille, de lait de coco et d'huile de coco, ce qui le rend végan et en fait un délice pour les papilles. Laissez-vous surprendre par notre recette de glace noire maison !
Étape 1
Faire fondre l'huile de coco, afin qu'elle soit entièrement limite. Ajouter la poudre de charbon actif et l'érythritol puis mélanger,
Étape 2
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger jusqu'a obtenir une matière homogène.
Étape 3
Verser la préparation dans un récipient hermétique adapté au congélateur et laisser congeler pendant une heure. Sortir et bien mélanger, remettre au congélateur. Répéter cette opération toutes les 30 à 60 minutes jusqu'à obtenir une crème glacée.
Tableau nutritionnel
| Déclaration nutritionnelle | Par portion |
|---|---|
| Energie | 1314 kJ / 314 kcal |
| Graisse | 30 g |
| Acides gras saturés | 7 g |
| Glucides | - |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | 11 g |
| Sucre | 2 g |
| Protéines | 6 g |
| Sel | - |
| Sodium | - |
| Fibres | - |
