Valeurs nutritionnelles par personne
365 kcal
8g Protéines
27g Glucides
32g Graisse
Envie d'un gâteau en forme de terrain de foot pour accompagner vos matchs de football ? Découvrez notre recette super originale de gâteau sans sucre façon terrain de foot, à base d'ingrédients délicieux bien sûr ! Effet trompe l'oeil garanti pour vos convives ! Oserez-vous y goûter ?
Pour le gâteau
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Huiler votre papier cuisson sur une surface de 40 x 30 cm.
Étape 2
Battre les oeufs pour le gâteau avec l'huile de coco et le substitut de sucre.
Étape 3
Presser le jus de l'orange, ajouter au mélange à base d'oeufs.
Étape 4
Mélanger les ingrédients secs du gâteau à part puis ajouter au mélange liquide. Ajouter l'eau gazeuse à la toute fin et mélanger
Étape 5
Verser la pâte sur la surface de cuisson et bien répartir. Faire cuire 10 à 12 minutes au four. Laisser complètement refroidir ensuite puis piquer la pâte.
Pour le topping :
Étape 1
Mélanger les copeaux de noix de coco avec la chlorella et le curcuma. La couleur viendra petit à petit. Toujours remuer les copeaux et ajouter de la chlorella et/ou du curcuma jusqu'à obtenir la couleur désirée.
Étape 2
Battre la crème avec la gélatine en poudre pour obtenir une crème fouettée qui tient. Verser deux cuillères à soupe dans une poche à douille puis mettre au frigo.
Étape 3
Mélanger la crème fraîche avec l'érythritol et la vanille puis ajouter à la crème fouetté. Etaler la crème sur la pâte refroidie.
Étape 4
Saupoudrer et répartir les copeaux de noix de coco sur le dessus et laisser imprégner.
Étape 5
Dessiner les marques du terrain de foot à l'aide de la poche à douche.
Étape 6
Pour la balle : utiliser de la pâte d'amande et des pépites de chocolat !
Tableau nutritionnel
| Déclaration nutritionnelle | Par portion |
|---|---|
| Energie | 1527 kJ / 365 kcal |
| Graisse | 32 g |
| Acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | 0.1 g |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | 27 g |
| Sucre | 3 g |
| Protéines | 8 g |
| Sel | - |
| Sodium | - |
| Fibres | 4 g |
