Valeurs nutritionnelles par personne
365 kcal
8g Protéines
27g Glucides
32g Graisse
Envie d'un gâteau en forme de terrain de foot pour accompagner vos matchs de la Coupe du monde ? Découvrez notre recette super originale de gâteau sans sucre façon terrain de foot, à base d'ingrédients délicieux bien sûr ! Effet trompe l'oeil garanti pour vos convives ! Oserez-vous y goûter ?
Pour le gâteau
Étape
Préchauffer le four à 180°C. Huiler votre papier cuisson sur une surface de 40 x 30 cm.
Étape
Battre les oeufs pour le gâteau avec l'huile de coco et le substitut de sucre.
Étape
Presser le jus de l'orange, ajouter au mélange à base d'oeufs.
Étape
Mélanger les ingrédients secs du gâteau à part puis ajouter au mélange liquide. Ajouter l'eau gazeuse à la toute fin et mélanger
Étape
Verser la pâte sur la surface de cuisson et bien répartir. Faire cuire 10 à 12 minutes au four. Laisser complètement refroidir ensuite puis piquer la pâte.
Pour le topping :
Étape
Mélanger les copeaux de noix de coco avec la chlorella et le curcuma. La couleur viendra petit à petit. Toujours remuer les copeaux et ajouter de la chlorella et/ou du curcuma jusqu'à obtenir la couleur désirée.
Étape
Battre la crème avec la gélatine en poudre pour obtenir une crème fouettée qui tient. Verser deux cuillères à soupe dans une poche à douille puis mettre au frigo.
Étape
Mélanger la crème fraîche avec l'érythritol et la vanille puis ajouter à la crème fouetté. Etaler la crème sur la pâte refroidie.
Étape
Saupoudrer et répartir les copeaux de noix de coco sur le dessus et laisser imprégner.
Étape
Dessiner les marques du terrain de foot à l'aide de la poche à douche.
Étape
Pour la balle : utiliser de la pâte d'amande et des pépites de chocolat !
Tableau nutritionnel
| Déclaration nutritionnelle | Par portion |
|---|---|
| Energie | 1527 kJ / 365 kcal |
| Graisse | 32 g |
| Acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | 0.1 g |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | 27 g |
| Sucre | 3 g |
| Protéines | 8 g |
| Sel | - |
| Sodium | - |
| Fibres | 4 g |
