Valeurs nutritionnelles par personne
119 kcal
9g Protéines
10g Glucides
5g Graisse
Un dessert délicieux et protéiné, préparé en un rien de temps ? C´est possible ! Notre recette de gâteau au café, avec un cœur moelleux à la crème d'amande biologique nu3 saura ravir vos papilles. Cuit à la vapeur en 30 minutes seulement, chaque cupcake contient 9 g de protéines et seulement 119 kcal, de quoi se faire plaisir sans culpabiliser !
Étape 1
Ecrasez bien la banane, une fois que vous l'avez mise dans le mixeur, ajoutez les autres ingrédients et mélangez.
Étape 2
Laissez le café et l'eau pour la fin afin de pouvoir ajuster la quantité, le mélange doit être assez dense tout en restant équilibré.
Étape 3
Versez le mélange dans les moules jusqu'à la moitié, ajoutez une petite (ou une grande !) quantité de purée d'amandes blanches dans chacun d'eux, puis recouvrez avec le reste du mélange. (Si la crème d'amande est trop liquide, vous pouvez aussi en faire des tas et les mettre au congélateur).
Étape 4
Faite cuire à la vapeur à 110 degrés pendant 30 minutes, puis 3 minutes à chaleur tournante à 180 degrés.
Étape 5
Une fois froids, retournez-les et laissez tomber un filet de cacao criollo nu3 brut et un peu de purée et amandes supplémentaires.
Étape 6
C´est prêt !
Tableau nutritionnel
| Déclaration nutritionnelle | Par portion |
|---|---|
| Energie | 498 kJ / 119 kcal |
| Graisse | 5 g |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | - |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | 10 g |
| Sucre | 3 g |
| Protéines | 9 g |
| Sel | - |
| Sodium | 35 mg |
| Fibres | - |
