Brioche maison au muesli complet

Brioche maison au muesli complet
Temps de préparation 45 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Difficulté simple
Brioche maison au muesli complet
Valeurs nutritionnelles par personne

256 kcal

26g Protéines

13g Glucides

23g Graisse

Envie d'une brioche moelleuse à l'intérieur et croustillante sur le dessus ? Découvrez notre recette facile de brioche maison riche en protéines et faible en glucides grâce à la combinaison des farines d'amande et de coco. Notre brioche maison est donc sans gluten et adaptée à vos objectifs. Assurez-vous un petit-déjeuner gourmand et complet avec notre brioche au muesli !

Étape 1
Dans un bol, mélanger les farines et le sucre.
Étape 2
Dans un autre bol, mettre le lait (à température ambiante) avec la levure et 1 c.à.s. de sucre. Couvrir pendant 20min, cela doit mousser et augmenter de volume.
Étape 3
Ajouter ce mélange dans le bol des farines.
Étape 4
Mélanger et ajouter la purée de coco au fur et à mesure.
Étape 5
Bien pétrir et ajouter le muesli dans la phase finale de pétrissage.
Étape 6
Mettre la brioche dans un moule et enfourner pendant 30min à 180 degrés.
Tableau nutritionnel
Déclaration nutritionnelle Par portion
Energie 1071 kJ / 256 kcal
Graisse 23 g
Acides gras saturés -
Glucides -
Acides gras saturés -
Glucides 13 g
Sucre 9 g
Protéines 26 g
Sel -
Sodium -
Fibres -