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nu3 Yacon bio, sirop
Top ventes
Qualité biologique
nu3 Yacon bio, sirop
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nu3 Yacon bio, sirop

de nu3
  • Douceur issue de racines de yacon du Pérou
  • Pour sucrer avec moins de calories
  • Avec un squeezer pratique

16,99 €

6.80 € / 100 g



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nu3 sirop de yacon bio - Propriétés
Description
Sirop de yacon
Sirop de yacon : un substitut de sucre naturel du Pérou

Le yacon est une plante très répandue en Amérique du Sud et c'est l'une des plus anciennes de cette région. Le tubercule est consommé comme un fruit en raison de son goût légèrement sucré et frais. Même les Incas appréciaient autrefois les bienfaits de cette racine acidulée.

  • Notre sirop de yacon est fabriqué à partir de racines de yacon certifiées biologiques.
  • Entièrement naturel : sans arômes, colorants ni autres additifs.
  • L'index glycémique du yacon est plus faible que celui du sucre, le taux de sucre dans le sang augmente donc moins rapidement.
  • Facile à doser grâce au format tube
  • Comparé au sucre, le sirop de yacon contient environ 40% de calories en moins ! Il est donc idéal dans le cadre d'une perte de poids.
Une alternative au sucre aux nombreux bienfaits

Les valeurs nutritionnelles du sirop de yacon diffèrent de celles du sucre blanc conventionnel. En effet, il ne contient que 20 grammes de sucre et 252 kcal pour 100 grammes, soit environ 40 % de kcal en moins que le sucre ménager. Il est donc idéal lors d'un régime low carb pauvre en calories.

Le sirop de Yacon a un index glycémique plus faible que le sucre.
L'index glycémique donne une indication sur la capacité d'un aliment à augmenter la glycémie, c'est-à-dire la concentration de sucre dans le sang. Plus il est bas, plus l'augmentation du taux de sucre dans le sang après consommation de l'aliment est faible. Le sirop de yacon, avec son faible indice glycémique, est donc un excellent substitut du sucre !

Avantages du sirop de Yacon
Le yacon est une plante
Qu'est ce que le sirop de Yacon ?

Le sirop de yacon provient de la racine de la plante de yacon. Cette plante possède de grosses racines comestibles qui sont reconnues depuis longtemps comme un aliment précieux par la population locale. En apparence, elles ressemblent de près aux patates douces, mais leur goût rappelle plutôt celui du melon ou de la poire. Ainsi, elles sont appréciées comme collation crue fruitée, dans des salades, cuisinées en poêlée de légumes ou comme une boisson sucrée rafraîchissante.

Notre sirop de yacon provient à 100% de racines de yacon issues de l'agriculture biologique contrôlée. Les tubercules brunes sont traitées à 45°C et sans excipients. Le jus épais est rapidement pasteurisé à 80°C et permet une conservation entièrement naturelle.

Le saviez-vous ? Une bouteille de notre sirop de yacon nu3 contient plus de 3 kilos de racines de yacon !

Caractéristiques notables
  • Végétarien
  • Sans gélatine
  • Sans gluten
  • Sans levure
  • Sans conservateurs
  • Ingrédients naturels
  • Vegan
  • Sans colorants
  • Sans exhausteur de goût
  • Sans lactose
  • Sans édulcorants
  • Sans sucres ajoutés
  • Sans arôme
  • Sans succédanés de sucre
  • Sans OGM
  • Sans aspartame
Ingrédients
sirop de yacon* (100%)

* Issu d´une culture biologique contrôlée
Conseils d'utilisation
Utilisez ce sirop sucré pour agrémenter vos patisseries, vos smoothies, vos desserts, vos sauces et vos vinaigrettes. Vous pouvez aussi l'utiliser sur des fruits ou dans un yaourt.
Table des valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Déclaration des éléments nutritifs  
Energie1056 kJ
252,39 kcal
Lipides0,2 g
dont :  
Acides gras saturés<0,1 g
Glucides61 g
dont :  
Sucre20 g
Protéine2 g
Sel<0,01 g
Usage et recettes
Utilisation du sirop de Yacon
Une touche de caramel dans vos recettes préférées

Bien que le sirop de yacon ait un goût légèrement moins sucré que le sucre classique, le miel ou le sirop d'érable, c'est une excellente alternative pour tous les gourmands. Son goût délicatement fruité et caramélisé se marie parfaitement avec d'innombrables plats.

Essayez-le dans vos smoothies, mueslis ou sur vos pancakes, mais également dans vos sauces et vinaigrettes !
Il n'y a en fait aucune limite à son utilisation : achetez le sirop de yacon sur la boutique en ligne nu3 !

Le sirop de yacon idéal pour vos recettes Low Carb

Grâce à sa teneur en glucides inférieure à celle du sucre ménager, le sirop yacon est un excellent ingrédient pour vos recettes low carb. Le sirop de yacon ne contient que 61 grammes de glucides pour 100 grammes, alors que le sucre en contient 99,8 grammes et aucune fibre. Bien que le pouvoir sucrant du sirop de yacon soit plus faible, le goût de caramel du sirop compense largement. Le dosage exact dépend de vos goûts. Essayez-le dès maintenant dans vos recettes Low Carb !

Acheter le sirop de Yacon
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Informations additionnelles
  • Nom nu3 Yacon bio, sirop
  • Description de l'article Sirop de yacon
  • Poids net 250 g
  • Forme de dosage Sirop
  • À consommer de préférence avant Voir emballage
  • Marque nu3
  • Certification biologique DE-ÖKO-003
  • Pays d'origine Pérou
  • Langue(s) sur l'emballage Allemand,Français,Italien
  • Quantité 250 g
  • Produit original de nu3 GmbH - Brückenstr. 5, 10179 Berlin
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