nu3 Baies de goji

nu3 Baies de Goji - Naturel Sinon Rien !

• Proviennent de récoltes récentes
• Espèce des baies de Goji : Lyciet commun (Lycium barbarum)
• Non-traitées, sans traitement génétique
• Sans additif ni conservateur
• Les baies sont examinées, localement ainsi qu'en Allemagne, par un institut indépendant 

Nous utilisons uniquement des baies de récoltes récentes, en provenance de la province chinoise du Ningxia. Là, elles mûrissent en hauteur et sont soigneusement séchées afin qu'elles conservent toute leur saveur et leurs valeurs nutritives. 

La baie de Goji est considérée comme l'une des baies les plus nutritive puisqu'elle est particulièrement riche en caroténoïdes (provitamine A), vitamines B et fer. Elle contient plus de 20 oligo-éléments, des minéraux mais également des acides aminés essentiels.

Les baies de Goji (ou baies de loup, en chinois)
Les baies de goji poussent sur le lyciet commun, un arbuste qui peut faire jusqu'à 4 mètres de haut. Les fruits peuvent être récoltés d'août jusqu'à octobre. Les baies de goji sont d'un rouge éclatant pouvant tirer sur le jaune-orangé. Elles ont une forme oblongue et ovale et sont d'une longueur allant de 0,5 à 1,2 cm. Le nom goji découle de la désignation chinoise "Ningxia gouqi" ce qui signifie "les baies de loup de la région du Ningxia".

ORIGINE de nos baies de Goji

Les baies de goji nu3 proviennent du Ningxia (traduit : "doux été"), une des régions les plus sauvages et les plus dépeuplées de Chine. Les chutes de pluies et la fonte des glaciers de l'Himalaya sont responsables, dans cette zone de culture, de débordements réguliers du fleuve Huang-He. C'est de ce terrain alluvial fertile que les baies de goji tirent tous leurs riches nutriments. 


TRANSFORMATION de nos baies de goji

Pour protéger aussi bien les ingrédients que le goût unique en son genre des baies de goji, elles sont séchées durant un processus très soigneux à deux étapes. La faible charge thermique à laquelle sont exposées les baies, par ce procédé réclamant beaucoup de temps, assure la préservation des précieux élements nutritifs.


CONTROLE-QUALITE de nos baies de goji

Fidèles à la devise "La confiance c'est bien, le contrôle c'est mieux", la qualité de toutes nos baies de Goji est examinée par des instituts indépendants en Allemagne. De plus, chaque produit est traçable grâce à son numéro de série.