Tableau des calories des aliments

• Les calories sont de l’énergie – votre corps en a besoin pour tout, de la respiration à l'entraînement en salle.
• Mais toutes les calories ne se valent pas : le sucre n’a pas le même effet que les glucides complexes.
• La composition des aliments compte bien plus que leur seule valeur calorique.
• Vos besoins caloriques varient selon l’âge, le sexe, le poids et le niveau d’activité – utilisez un calculateur de calories pour obtenir une estimation précise.
• Une alimentation équilibrée allie apport énergétique et densité nutritionnelle – un point clé pour perdre du poids, développer ou maintenir sa masse musculaire.
• Le tableau calorique des aliments en PDF est une référence pratique – idéal pour planifier et mieux contrôler vos repas.
• Fruits, légumes, protéines ou fast-food : notre tableau vous indique les calories pour 100 grammes et vous aide à faire les bons choix.
• Pour perdre du poids, privilégiez les aliments pauvres en calories, riches en nutriments et avec un fort volume – c’est une stratégie particulièrement efficace.

Les calories : un terme qu’on entend tout le temps. Mais que signifie-t-il vraiment ? Les calories – ou plus précisément les kilocalories (kcal) – représentent l’énergie que notre corps tire des aliments. Cette énergie est utilisée pour toutes les fonctions du corps : respirer, digérer, bouger, faire du sport... même dormir consomme des calories !

Techniquement, une kilocalorie correspond à la quantité d’énergie nécessaire pour chauffer un litre d’eau de 1 °C. Cela peut sembler abstrait, mais c’est assez simple : imaginez devoir chauffer une bouteille d’eau de 19 °C à 20 °C – il vous faudra une kilocalorie.

Les valeurs caloriques indiquées sur les aliments vous renseignent sur la quantité d’énergie apportée pour une portion donnée. À titre de comparaison : une pizza apporte environ 800 kcal, tandis qu’un velouté de potiron maison en contient à peine 350.
Mais attention : le nombre de calories ne fait pas tout. C’est surtout la composition nutritionnelle d’un aliment qui compte vraiment.

Lorsque vous lisez sur un produit “234 kcal pour 100 g”, cela signifie que votre corps reçoit 234 kilocalories d’énergie en consommant 100 grammes de cet aliment. Mais attention : ce n’est pas uniquement le nombre de calories qui compte, c’est aussi la composition de l’aliment. Prenons un exemple concret : une portion de pizza peut apporter environ 800 kcal – un apport énergétique élevé. À l’inverse, une tasse de velouté de potiron maison ne contient qu’environ 350 kcal, avec un profil nutritionnel bien plus équilibré.

Vous souhaitez mieux contrôler votre apport calorique ? Les substituts de repas Beavita sont la solution idéale : avec un maximum de 207 kcal par portion, ils vous permettent d’économiser des calories sans faire l’impasse sur un repas complet et nourrissant.

« Les sucreries font grossir » – qui ne l’a jamais entendu ? Et ce n’est pas totalement faux : les douceurs et la restauration rapide sont souvent riches en calories. Si vous consommez régulièrement plus d’énergie que vous n’en dépensez, votre poids a tendance à augmenter. À l’inverse, un apport calorique inférieur à vos besoins favorise la perte de poids.

Mais cela ne veut pas dire qu’il faut tout bannir ! En réalité, toutes les calories ne se valent pas : une calorie issue du sucre n’a pas le même impact qu’une calorie provenant de glucides complexes, de protéines ou de bonnes graisses.
Prenons un exemple concret : un petit chocolat peut contenir autant de calories qu’un bol composé de yaourt, flocons d’avoine, noix et fruits rouges.
Le chocolat apporte principalement des sucres simples, rapidement absorbés par l’organisme. Résultat : un pic de glycémie suivi d’une chute brutale – un mécanisme qui favorise la sensation de faim.

À l’inverse, le bol de petit-déjeuner apporte des glucides complexes, des protéines, des graisses saines et des micronutriments essentiels. Ces nutriments sont digérés plus lentement, stabilisent la glycémie et procurent une sensation de satiété durable – un atout pour éviter les fringales.

Vous souhaitez commencer dès maintenant à suivre votre apport calorique ? Voici le tableau des calories des aliments au format PDF – idéal à enregistrer sur votre appareil ou à imprimer pour l’avoir toujours sous la main.