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Qualité biologique

nu3 Grué de cacao bio

de nu3
  • Grué de cacao croustillants et délicats
  • Pour grignoter ou pâtisser sans sucre
  • Utilisation et dosage pratiques
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7,99 €

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nu3 Grué de cacao bio
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nu3 chocolat cru bio
Grué de cacao : le super-aliment star de l'alimentation crue

Pourquoi les éclats de fèves de cacao sont-ils si populaires ? Le grué de cacao cru impressionne par son goût aigre-doux. Il est légèrement acidulé et possède un goût de cacao pur, ce qui en fait une excellente alternative au chocolat classique. Naturellement vegan et sans sucre.

Dans les smoothies, les desserts ou simplement comme snack sain - vous pouvez utiliser le grué de cacao bio dans de multiples préparations culinaires, laissez simplement parler votre imagination.

Un arôme incomparable et une qualité exceptionnelle :

  • Les meilleurs éclats de cacao des Andes péruviennes
  • Cultivés dans des conditions optimales
  • Un procédé de fabrication doux et soigneux
Le cacao cru : l´or des Mayas

Le cacao brut a été découvert il y a quelques siècles déjà en Amérique centrale, berceau des peuples Aztèques et Mayas. Les conquérants espagnols ont ensuite rapporté "l'or brun des Mayas" en Europe. Mais qu´est-ce que le grué de cacao ? Les petits morceaux sont constitués de fèves de cacao crues et concassées : les grains du cacaoyer.

Notre chocolat cru bio provient des vallées des Andes péruviennes, où les plantes bénéficient de conditions de croissance optimales. Une importante quantité de soleil, des sols fertiles et les hautes montagnes environnantes : voici la garantie de l'arôme fin et délicat du grué de cacao nu3, qui révèle également une légère amertume et une subtile acidité.

Après la récolte, les fèves de cacao crues sont fermentées pendant 36 à 48 heures. La fermentation confère au cacao cru son arôme unique et garantit un goût doux. Les fèves de cacao sont ensuite soigneusement nettoyées, cassées en petits morceaux et emballées.

Fabrication du grué de cacao nu3
Du chocolat cru bio au délicieux parfum

Le grué de cacao nu3 provient d'une culture biologique contrôlée, il subit un processus de séchage délicat à moins de 45 °C. Contrairement au cacao normal, les fèves de cacao ne sont pas torréfiées. Cela permet de préserver les précieux composants des éclats de cacao. Nous proposons notre grué de cacao bio dans une boîte refermable, qui protège le cacao brut de manière optimale contre la lumière et l'humidité et préserve son arôme délicat.

Caractéristiques notables
  • Végétarien
  • Sans gélatine
  • Sans levure
  • Sans conservateurs
  • Ingrédients naturels
  • Faible teneur en sucre
  • Vegan
  • Sans colorants
  • Sans exhausteur de goût
  • Sans lactose
  • Sans édulcorants
  • Sans sucres ajoutés
  • Sans sucre
  • Sans arôme
  • Sans succédanés de sucre
  • Sans OGM
  • Sans nanotechnologie
  • Aliments crus
Ingrédients
Fèves de cacao séchées en morceaux (Theobroma cacao)*, 1 (100%)

* Issu d´une culture biologique contrôlée 1 Pérou
Conseils d'utilisation
Parfait à grignoter. Peut également être ajouté dans des salades èxotiques, dans les mueslis ou les yaourts.
Table des valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Déclaration des éléments nutritifs  
Energie2540 kJ
607,07 kcal
Lipides47 g
dont :  
Acides gras saturés32 g
Glucides32 g
dont :  
Sucre<0,1 g
Protéine14 g
Sel-
Allergènes ou propriétés particulières
Peut contenir des traces de gluten, de sésame, de noix, d'arachides et de soja.
Utilisation
Utilisation du cacao cru nu3
Comment utiliser le grué de cacao bio

Si vous aimez le chocolat noir, vous adorerez les éclats de fèves de cacao crues. Tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, sans oublier le goût intense du cacao - le grué de cacao nu3 constitue un excellent snack sans sucre qui ne nécessite aucune préparation spéciale. Mais attention : les éclats de cacao brut fournissent environ 60 calories pour 10 grammes.

Le grué de cacao cru convient également à la pâtisserie,pour la préparation de muffins moelleux ou de gâteaux au chocolat par exemple. Le grué de cacao ne fond pas lorsqu'il est chauffé et conserve ainsi sa délicieuse texture croquante. Les petits éclats de cacao cru sont parfaits en garniture de smoothies bowls colorés ou de milk-shakes crémeux. Achetez des flocons de cacao maintenant et profitez de tous ses bienfaits !

Recettes avec nu3 Grué de cacao bio
Avis clients
Notre sélection
Informations additionnelles
  • Nom nu3 Grué de cacao bio
  • Description de l'article Fèves de Cacao Bio
  • Poids net 150 g
  • Forme de dosage Naturel
  • À consommer de préférence avant fin Voir le bas de l'emballage
  • Marque nu3
  • Certification biologique DE-ÖKO-006
  • Pays d'origine Pérou
  • Langue(s) sur l'emballage Allemand, Espagnol, Français, Italien, Hollandais
  • Quantité 150 g
  • Stockage Conserver dans un endroit sec et frais.
  • Produit original de nu3 GmbH - Brückenstr. 5, 10179 Berlin
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