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nu3 Erythritol
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nu3 Erythritol

de nu3
  • Alternative au sucre sans calories
  • Edulcorant à base d'ingrédients végétaux
  • Parfait pour la cuisine et la pâtisserie

9,99 €

13.32 € / 1 kg



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Les avantages de l'érythritol
Description
Eryhtritol - ingredient sucré
Erythritol - pour un plaisir sucré sans calories

Vous êtes à la recherche d'une alternative au sucre dans votre alimentation quotidienne ? Notre érythritol nu3 est idéal pour tous ceux qui veulent réduire les calories sans pour autant renoncer à la gourmandise !

Les avantages de l'érythritol nu3 en un coup d'œil :

  • Sans calories : pour plus de plaisir sucrant
  • Incroyablement polyvalent : essayez votre recette préférée en utilisant de l'érythritol et laissez vous séduire par son doux goût sucré !
  • Beaucoup mieux toléré comparé à d'autres substituts de sucre
  • L'érythritol convient aux diabétiques car il est métabolisé indépendamment de l'insuline.
  • Fabriqué selon les plus hauts standards de qualité en France
Qu'est-ce que l'érythritol ?

Une incroyable alternative naturelle au sucre blanc raffiné ! L'érythritol est un alcool de sucre présent en petites quantités dans de nombreux fruits et légumes.

Pour sa production de l'érythritol nu3, nous utilisons de l'amidon de maïs sans OGM qui est divisé en glucose par hydrolyse. La fermentation à l'aide de cultures de levure naturelles produit un sirop sucré qui est soigneusement nettoyé et épaissi. Il ne reste que de fins cristaux qui ne sont en aucun cas inférieurs au sucre ménager normal en termes de goût et d'apparence : l'érythritol. Et ses valeurs nutritionnelles sont impressionnantes !

Origine de l'érythritol
Comparaison érythritol - sucre
Pourquoi l'érythritol est-il meilleur que le sucre ?

L'érythritol présente de nombreux avantages par rapport au sucre blanc raffiné. Contrairement au sucre et aux autres substituts du sucre, l'érythritol ne contient ni calorie ni sucre. Une excellente alternative pour tous les gourmands qui veulent réduire leur apport calorique naturellement !

Les glucides contenus dans l'érythritol sont métabolisés sous forme d'alcools polyvalents indépendamment de l'insuline, ne sont pas digérés dans l'intestin et sont donc excrétés tels quels. Ainsi, l'érythritol a un index glycémique nul, ce qui signifie que l'érythritol n'affecte pas la glycémie.

Cette propriété fait de l'érythritol une alternative intéressante au sucre non seulement pour les diabétiques, mais aussi pour ceux qui souffrent d'intolérance au fructose et ne supportent pas le xylitol. Le substitut de sucre érythritol est optimal.

Comparé au sucre conventionnel, l'érythritol n'abîme pas les dents. Bien au contraire ! L'érythritol n'offre aux bactéries carieuses aucune possibilité de se multiplier et de produire de l'acide lactique. De plus, il reminéralise les dents et prévient le développement de caries.

L'érythritol est-il indiqué pour la perte de poids ?

Si le sucre raffiné traditionnel est remplacé par l'érythritol, l'apport en sucre et en calories sera réduit. Si votre apport calorique est inférieur à votre consommation de calories, vous pouvez vous attendre à perdre du poids. Veillez à avoir une alimentation équilibrée, une hydratation suffisante et à pratiquer une activité physique régulière. Alors rien ne vous empêchera d'atteindre votre but !

Dois-je faire attention à une quantité quotidienne maximale d'érythritol ?

Vous vous demandez ce dont vous devez tenir compte lorsque vous prenez de l'érythritol, quelle quantité vous devriez prendre par jour et si l'érythritol a des effets secondaires ? L'érythritol est considéré comme inoffensif. Notez cependant qu'une surdose peut entraîner des problèmes digestifs. Le maximum journalier recommandé est donc de 2 g / kg de poids corporel. Si vous êtes sensible, nous vous conseillons de réduire de moitié la quantité recommandée pendant la phase d'accoutumance, et même après si besoin.

Caractéristiques notables
  • Végétarien
  • Sans gélatine
  • Sans gluten
  • Sans conservateurs
  • Sans fructose
  • Faible en glucides
  • Vegan
  • Sans colorants
  • Sans exhausteur de goût
  • Sans lactose
  • Sans édulcorants
  • Sans sucres ajoutés
  • Sans sucre
  • Sans arôme
  • Sans OGM
  • Sans aspartame
  • Sans allergène
Ingrédients
Érythritol (100%)

Conseils d'utilisation
Remplacer le sucre de la recette par 1,2 à 1,4 fois sa quantité en érythritol. 
Table des valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Déclaration des éléments nutritifs  
Energie-
Lipides-
dont :  
Acides gras saturés-
Glucides100 g
dont :  
Sucre-
Alcools polyhydriques100 g
Protéine-
Sel<0,01 g
Usage et recettes
erythritol dans le thé
Comment utiliser l'érythritol ?

Comme le sucre - mais en mieux encore ! Avec un pouvoir sucrant d'environ 70% par rapport au sucre, l'érythritol est agréablement doux et discret en goût. Et il n'a pas d'arrière-goût, comme avec la stévia, par exemple.

Le substitut de sucre sans calories et sans danger pour les dents est donc idéal pour la cuisine dans le cadre d'un régime pauvre en glucides et donc en calories ! Il se marie aussi très bien avec le thé ou le café.

À savoir : L'érythritol ne prend pas l'humidité. Cette caractéristique rend son stockage très facile. Vous pouvez donc aussi acheter l'érythritol en pack économique et le stocker chez vous. Vous aurez ainsi toujours de l'érythritol à portée de main !

Cuisiner avec de l'érythritol

Découvrez nos conseils d'utilisation ici :

  • Pour cuisiner, vous pouvez utiliser cette fine poudre presque de la même manière que le sucre blanc. Notez le rapport érythritol-sucre : Il suffit de prendre 1,2 à 1,4 fois la quantité (1 kg de sucre équivaut à 1,2-1,4 kg d'érythritol) et modifiez vos recettes selon votre goût !
  • Pour obtenir un bon résultat, il faut s'assurer que le poids de l'érythritol est inférieur à 25% de la pâte totale lors de la fabrication des pâtisseries.
  • L'érythritol convient également pour les desserts et les glaces !
  • Ce n'est que lors de la préparation de la confiture qu'il est préférable d'éviter l'érythritol, car il se cristallise avec le temps, et de vous rabattre sur le xylitol, par exemple.

Vous recherchez des recettes de pâtisserie pauvres en sucre avec de l'érythritol ? Que diriez-vous d'un cheesecake Low Carb, par exemple ?

Ici, dans la boutique en ligne, vous pouvez acheter le substitut de sucre érythritol dans une boîte refermable à un bon prix - pour une vie plus saine !

Recette avec de l'érythritol
Recettes avec nu3 Erythritol
Avis clients
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Informations additionnelles
  • Nom nu3 Erythritol
  • Description de l'article Édulcorant à base d'érythritol
  • Ingrédients spéciaux Peut avoir des effets laxatifs en cas de consommation excessive. avec édulcorant(s)
  • Fonction Substitut de sucre sans calories
  • Poids net 750 g
  • Forme de dosage Poudre
  • À consommer de préférence avant fin Voir le bas de l'emballage
  • Marque nu3
  • Pays d'origine France
  • Langue(s) sur l'emballage Allemand,Espagnol,Français,Italien
  • Quantité 750 g
  • Stockage À conserver dans un endroit sec et frais. 
  • Produit original de nu3 GmbH - Brückenstr. 5, 10179 Berlin
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