• nu3 Xylit

nu3 XYLITOL, SUCRE DE BOULEAU, 230 g

  • 40% moins de calories que le sucre
  • Sucre de bouleau 100 % naturel
  • Format pratique

5,99 €

2,60 € / 100 g

Le produit n'est pas disponible

Caractéristiques

  • Sans conservateurs
  • Sans colorants
  • Végétalien

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Ce qu'en disent nos clients

Intéressant pour son index glycémique bas.

Intéressant pour son index glycémique bas et son goût (de sucre blanc), j'en consomme assez mais je conserve malgré tout le sucre de canne complet qui a des arômes subtiles que n'a pas le xylitol. Son intérêt aussi est qu'il "déshabitue" du sucre : j'ai remarqué qu'en consommant du xylitol je suis devenue beaucoup moins accro au sucre, et c'est logique puisque le pancréas est moins stimulé à produire de l'insuline en excès.

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Description
xylitol-bienfaits
xylitol-matiere-premiere
Le Xylitol - L'alternative saine au sucre

"Bien que le nom ""xylitol"" peut paraître artificiel, le xylitol est un substitut naturel au sucre classique provenant du bouleau et du hêtre. Grâce à son pouvoir sucrant et à sa consistance comparables, vous pouvez l'utiliser exactement comme le sucre classique. De plus, vous profiterez de tous ses avantages :

  • Faible en calories : 40 % moins de calories que le sucre classique
  • Produit naturel : ingrédients 100 % naturels
  • Sans OGM : fait à partir de feuillus tels que le bouleau et le hêtre et non à partir d'amidon de maïs
  • Goût sucrant et rafraichissant : parfait pour sucrer plats et desserts sans trop de calories
  • Conservation optimale : boîte refermable
xylitol-comparatif
Les avantages du xylitol par rapport au sucre

Nous savons tous que les valeurs nutritionnelles du sucre ne sont pas très saines. En revanche, celles du xylitol sont excellentes : ce produit naturel originaire de Finlande contient 40 % moins de calories que le sucre. Alors qu'1 g de xylitol contient seulement 2,4 kcal, 1 g de sucre contient déjà presque le double, soit 4 kcal. Ainsi, le xylitol vous aide à réduire votre apport calorique et à perdre du poids.

De plus, le xylitol impacte beaucoup moins les taux de glycémie et d'insuline. L'indice glycémique du xylitol se trouve entre 7 et 13, tandis que celui du sucre est de 68. C'est pourquoi le xylitol est parfaitement adapté aux diabétiques.

Un autre plus du xylitol est son impact positif sur la santé dentaire. Le xylitol augmente considérablement le pH de la cavité buccale et participe ainsi à la minéralisation normale des dents. C'est la raison pour laquelle le xylitol est souvent utilisé pour le soin des dents sous forme de dentifrices, chewing-gums et bains de bouche. À l'inverse, le sucre favorise la présence de bactéries provoquant des caries et est donc très mauvais pour les dents.

xylitol-origine
Qu'est-ce que le xylitol et comment est-il fabriqué ?

Le xylitol est un alcool de sucre. Il était à l'époque principalement obtenu à partir d'écorce de boulot et est donc souvent appelé "sucre de boulot". Notre xylitol est fabriqué en Finlande, ou il est régulièrement soumis aux contrôles de qualité de l'UE. Seuls le bouleau et le hêtre sont utilisés comme matières premières. Nous n'utilisons pas d'amidon de maïs dû au risque de mélange avec des plantes génétiquement modifiées.

Nous n'abattons pas d'arbres supplémentaires dans la production du xylitol nu3 mais utilisons les sousproduits de l'abattage. Le xylitol est donc une alternative au sucre particulièrement durable.

Afin d'obtenir le xylitol de l'écorce, celle-ci est coupée en petits morceaux et cuite dans de l'eau chaude. Après la séparation de l'écorce, le xylitol est nettoyé de sorte qu'aucune matière étrangère ne se trouve dans le xylitol. Il est hydrolysé, cristallisé et broyé à la fin du processus. Aucun agent de blanchiment ou de nettoyage agressif n'est utilisé dans le processus. Laissez-vous convaincre par sa pureté et commandez votre nu3 Xylitol maintenant !

Caractéristiques notables
  • Sans conservateurs
  • Sans colorants
  • Végétalien
  • Sans sucre
  • Sans arômes
  • Sans gélatine
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Ingrédients naturels
  • Sans édulcorants
  • Végétarien
  • Sans exhausteur de goût
  • Sans OGM
  • Sans fructose
  • Sans sucres ajoutés
  • Sans aspartame
  • Sans allergène

Ingrédients

Xylitol (100%)

Conseils d'utilisation

En temps que sucre de table, il remplace le sucre dans les mêmes proportions (rapport 1:1) et possède un pouvoir sucrant 30% supérieur lorsqu'il est utilisé en cuisson : pour 100g de sucre normal, remplacer par 70g de xylitol.

Valeur nutritive

Eléments nutritifs Pour 100 g
Énergie 1000 kJ
239,01 kcal
Glucides 100 g
Dont:
Sucre <0,5 g
Alcools polyhydriques 99 g
Sel <0,01 g
Dont:
Acides gras saturés -
Fibres -
Protéine -
Lipides -

Précautions d'emploi

  • Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs.
  • Ne pas donner à manger aux animaux, en particulier aux chiens en raison de leur organisme différent du notre.

Usage et recettes
xylitol-utilisation
Le xylitol, l'allié idéal d'une alimentation sans sucre

Vous voulez réduire votre consommation de sucre ou veillez à avoir un apport calorique sain ? Alors le Xylitol est un excellent substitut de sucre. Le xylitol est faible en sucre, mais a un pouvoir sucrant similaire à celui du sucre. Le goût du xylitol est similaire à celui du sucre et laisse une sentation fraîche en bouche.

Mais quelle quantité de xylitol doit-on utiliserà la place du sucre ? C'est facile ! Le rapport du sucre au xylitol est de 1:1, rendant l'utilisation du xylitol encore plus facile ! Ceci s'avère être un atout de taille : vous pouvez cuisiner, faire des pâtisseries et faire des confitures avec du xylitol sans changer vos habitudes. Simple comme bonjour, pour deux fois plus de plaisir : vos recettes sont tout aussi bonnes, mais contiennent beaucoup moins de calories. Achetez votre xylitol maintenant et lancez vous !

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À qui convient le xylitol ?

L'Institut Fédéral allemand classe le xylitol dans son rapport comme inoffensif*. Vous pouvez ainsi utiliser notre xyliol sans aucune hésitation :

  • Le xylitol convient aux enfants dès l'âge de deux ans.
  • Le consommation de xylitol pendant la grossesse n'est pas problématique.
  • Grâce au faible impact du xylitol sur la glycémie, il est aussi une bonne option pour les diabétiques.
  • À noter : Le système digestif des nourissons n'est pas assez mature pour digérer correctement le xylitol.
La consommation de xylitol a-t-elle des effets secondaires ?

Dans l'ensemble, des problèmes digestifs peuvent survenir lors de l'augmentation de la consommation de xylitol, mais ils s'atténuent avec le temps, à mesure que l'organisme s'y habitue. Faites uniquement attention à vos animaux de compagnie : le xylitol est toxique pour les chiens, les lapins et autres animaux. Il leur manque une enzyme pour décomposer le xylitol, qui endommage gravement leur foie. Par conséquent, ne leur donnez jamais de xylitol.

*Institut fédéral d'évaluation des risques BfR (2014) : Evaluation des édulcorants et des substituts de sucre. Disponible à l'adresse : https://www.bfr.bund.de/cm/343/bewertung_von_suessstoffen.pdf

Avis client
4.8
67 Avis
83% donnent 5 étoiles à ce produit
  • M
    Marie-Jeanne RUFF   |  il y a 2 ans Produit évalué:
    Intéressant pour son index glycémique bas.
    Intéressant pour son index glycémique bas et son goût (de sucre blanc), j'en consomme assez mais je conserve malgré tout le sucre de canne complet qui a des arômes subtiles que n'a pas le xylitol. Son intérêt aussi est qu'il "déshabitue" du sucre : j'ai remarqué qu'en consommant du xylitol je suis devenue beaucoup moins accro au sucre, et c'est logique puisque le pancréas est moins stimulé à produire de l'insuline en excès.
    Avis utile? 6
  • G
    Guillaume Kieffer   |  il y a 2 ans Produit évalué:
    Bonne alternative au sucre
    J'ai basculé en régime keto/LCHF il y a quelques mois et j'ai tenté le Xylitol pour de temps en temps faire des gaufres ou pancakes "low carb", avec de la farine d'amandes nu3. Etant donné que le Xylitol a quand même un indice glycémique pas négligeable, c'est donc un usage exceptionnel dans mon cas (je ne suis de toute façon pas quelque de très "sucré"). En tout état de cause, c'est vraiment proche du sucre. Il y a effectivement un petit goût frais en fin de bouche, mais pas vraiment intense. En usage dans une préparation (gaufres, pâtisserie ...), je doute que ce soit perceptible. C'est tout au plus en utilisation directe (sucrer des fraises, etc ...) que ça peut se sentir. Pour ceux qui des animaux de compagnie, il semble que le Xylitol soit dangereux pour les chiens (et peut être les chats, je ne sais plus).
    Avis utile? 6
  • S
    Sébastien   |  il y a 3 ans Produit évalué:
    Le meilleur et le plus polyvalent des substituts au sucre.
    Au niveau du goût, le xylitol est ce qui se rapproche le plus du sucre ordinaire. Comme la plupart des polyiol, il apporte juste une sensation de fraîcheur en plus. Il n'a pas ce goût de réglisse qui perdure comme la stévia. Il est facile d'utilisation car son pouvoir sucrant est le même que le sucre de table. Il suffit donc de remplacer le sucre par le xylitol avec un rapport de 1:1. Il supporte la cuisson. Comparé au sucre de table, son prix est assez élevé mais dans ce cas, il me semble bon de réfléchir sur sa consommation de produits sucrés (Est-ce qu'on a réellement besoin d'avoir un désert sucré pour terminer chaque repas? Addictions au sucre?). Si vous faites des gâteaux quotidiennement, cela peut rapidement vous revenir très cher.
    Avis utile? 5
  • J
    Jean-Jacques   |  il y a 3 ans
    diabètiques et autres
    Bien pour la cuisine, pour ceux qui prennent soins de ne pas consommer trop de sucre et idéal pour diabétiques
    Avis utile? 3

Informations additionnelles

nu3 Xylitol, sucre de bouleau

  • Nom nu3 Xylitol, sucre de bouleau
  • Description de l'article Xylitol
  • Contenu particulier avec édulcorants
  • Pour le traitement diététique de -
  • Poids net 230 g
  • Conditionnement Poudre
  • à utiliser de préférence avant fin Voir bas du produit
  • Marque nu3
  • Pays d'origine Allemagne
  • Langue(s) sur l'emballage allemand, français
  • Bon de livraison Pas disponible
  • Produit original de nu3
    Brückenstr. 5
    10179 Berlin