Les noix & oléagineux: anti-stress et énergie naturelle

Les noix et oléagineux sont des vrais concentrés de nutriments ! En petit snack le soir ou en en-cas, les noix craquantes n'ont pas seulement bon goût, elles fournissent également des acides gras précieux ainsi que des vitamines et minéraux. De plus, elles peuvent être utilisées de nombreuses manières, que ce soit pour agrémenter le muesli du matin ou en pâtisserie, en salade ou en snack sain et équilibré.

Qui n'a pas déjà travaillé à un exercice difficile et ressenti soudain l'envie d'un petit snack ? Les noix sont des sources optimales d'énergie qui s'adaptent à chaque occasion – que ce soit comme nourriture pour les nerfs à l'école, en conférence ou au bureau, comme boost énergétique pendant le sport, comme snack à la pause au cours d'un voyage ou tout simplement à grignoter à la maison. Les noix sont également parfaites pour agrémenter différents plats.

Quelles sont leurs nutriments ?

Ce n'est pas sans raison que les noix sont qualifiées de nourriture pour le système nerveux. En fonction des variétés, les noix contiennent une combinaison de vitamines B, d'acide folique, de vitamine E, de magnésium et de sélénium. En quantité journalière suffisante, le magnésium et les vitamines B1, B3, B6, B7 et B12 contribue au fonctionnement normal du système nerveux et à la fonction psychique. De plus, les vitamines B3, B6 et B12 contribuent à limiter la fatigue et l'épuisement, tandis que les vitamines B1 et B7 et le magnésium contribuent au fonctionnement du métabolisme. La vitamine E et le sélénium permettent de protéger les cellules du stress oxydant.

Grignoter sainement

Bien que les noix soient des sources idéales de nutriments, elles contiennent également une certaine quantité de matière grasse. Il s'agit effectivement d'acides gras insaturés oméga-3 précieux – ce qu'on appelle du "bon gras" – mais les matières grasses apportent néanmoins des calories, qui peuvent finir dans les cuisses en cas d'une consommation exagérée. Nous vous recommandons donc de déguster les noix et produits à base de noix en quantités raisonnables.

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Ceux qui veulent pouvoir grignoter de temps en temps sans avoir mauvaise conscience vont certainement trouver leur bonheur dans notre assortiment de noix : nous vous proposons ici des noix saines de la plus haute qualité ! Ces noix sélectionnées parmi les meilleures cultures garantissent une expérience gustative incomparable. Des procédés de torréfaction spéciaux permettent également de conserver les huiles essentielles contenues dans les noix.

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