Valeurs nutritionnelles par personne
126 kcal
5g Protéines
5g Glucides
9g Graisse
Découvrez notre variante de soupe froide d'été avec cette recette de gaspacho de courgette à la feta et au beurre de noix de cajou pour une touche gourmande et onctueuse. Recette 100 % à base d'ingrédients naturels et très faible en glucides, en sucre et en lipides, idéal donc pour garder la ligne cet été. Faites-vous plaisir avec cette soupe froide de courgette spécial minceur.
Étape
Découper les courgettes et le concombre en cubes et les mixer avec la menthe et la purée de noix de cajou.
Étape
Assaisonner avec l'huile de pépins de courge, du sel et du poivre. Réserver au frais dans le réfrigérateur.
Étape
Couper la tomate et la feta en petits cubes.
Étape
Servir le gazpacho bien froid parsemé de dés de tomate, de féta, de graines de cumin. Parsemer de menthe ciselée pour servir.
Étape
Déguster bien frais !
Tableau nutritionnel
| Déclaration nutritionnelle | Par portion |
|---|---|
| Energie | 527 kJ / 126 kcal |
| Graisse | 9 g |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | - |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | 5 g |
| Sucre | 2 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | - |
| Sodium | - |
| Fibres | - |
