Valeurs nutritionnelles par personne
236 kcal
10.4g Protéines
23.6g Glucides
8.8g Graisse
Préparez vos papilles et direction l'Inde ! Testez notre recette de dahl de lentilles corail et lait de coco accompagnée de riz low carb pour un plaisir faible en calories ! Notre riz de konjac se marie parfaitement bien avec les saveurs exotiques de la noix de coco et des épices indiennes. Assaisonnez le dahl de citron et coriandre, et le tour est joué !
Étape
Faire chauffer l'huile de coco dans une casserole. Y faire revenir l'ail et l'oignon avec les épices.
Étape
Une fois que l'oignon est translucide, ajouter les lentilles corail. Bien mélanger, puis ajouter les tomates concassées et le lait de coco. Ajouter également un verre d'eau.
Étape
Bien mélanger et laisser cuire 20 à 25 minutes (n'hésitez pas à ajouter de l'eau si nécessaire pendant la cuisson) en remuant régulièrement pour que ça n'accroche pas au fond de la casserole.
Étape
Pendant que le dahl cuit, bien rincer le riz de konjac et le faire cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante. Egoutter et servir avec le dahl, de la coriandre fraîche et du citron vert.
Tableau nutritionnel
| Déclaration nutritionnelle | Par portion |
|---|---|
| Energie | 987 kJ / 236 kcal |
| Graisse | 8.8 g |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | - |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | 23.6 g |
| Sucre | - |
| Protéines | 10.4 g |
| Sel | - |
| Sodium | - |
| Fibres | - |
