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Buddha bowl détox à la betterave

Préparation 20 minutes
Cuisson 15 minutes
Difficulté Facile
Envie d'un buddha bowl sain et léger après les fêtes ?
Découvrez notre recette spécial détox avec ce buddha bowl de quinoa, une céréale complète très digeste et très appréciée de l'organisme après les excès alimentaires des fêtes. Associé le pouvoir régénérant du quinoa à la betterave, super aliment détoxifiant et antioxydant, parfait pour nettoyer l'organisme ! Privilégiez les légumes verts et les fibres afin de chouchouter votre corps après Noel !

Valeur nutritionnelle par portion:

Kcal

-

Protéine

-

Glucides

-

Lipides

-

Ingrédients

  • 80 g de quinoa bio
  • 120 ml d'eau
  • 1 cc de bouillon de légumes
  • 1 cc d’huile de chanvre bio nu3
  • 1 cc de vinaigre balsamique
  • 1 cc de purée de graines de courge bio
  • Quelques pousses d'épinards
  • 1 betterave
  • 1 poignée de supertrail mix de noix
  • 1 cs de graines de chia bio nu3

Valeur nutritionnelle

Eléments nutritifs Par Portion
Énergie -
Lipides -
fat_nested -
Glucides -
carbohydrate_nested -
Protéine -
Sodium -
Fibres -

Étapes de préparation

1 Faire cuire le quinoa dans l'eau bouillante avec du bouillon de légume pendant une quinzaine de minutes. 2 Mélanger le quinoa cuit avec de l'huile de chanvre, du vinaigre balsamique et de graines de chia. 3 Dresser avec la purée de graines de courge, les pousses d'épinards, la betterave et les noix.

Valeur nutritionnelle

Eléments nutritifs Par Portion
Énergie -
Lipides -
fat_nested -
Glucides -
carbohydrate_nested -
Protéine -
Sodium -
Fibres -
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