Valeurs nutritionnelles par personne
331 kcal
6.2g Protéines
27.5g Glucides
28g Graisse
Envie d'un snack protéiné et gourmand ? Découvrez notre recette à base de protéines de pois et d'ingrédients 100 % naturels. Tous les pouvoirs de la protéine végétale avec un goût neutre qui se marrie bien à cette préparation sucrée de barre chocolatée maison. Un régal de chocolat et beurre de cacahuète, parfait pour une collation sportive ou dessert léger.
Couche n°1 :
Étape
Faire ramollir les dattes pendant 10 minutes dans de l'eau chaude. Mixer avec 50 g de noisettes, 50 g de noix de macadamia
Étape
Ajouter au mélange la farine de coco et 2 c.s. d'huile de coco avec un peu d'eau.
Étape
Bien étaler avec un rouleau à pâtisserie, verser dans un moule puis réserver au frais.
Couche n°2 :
Étape
Mixer 70 g de noisettes, 80 g de noix de macadamia. Rajouter la purée de noix de cajou, le sirop de fleur de coco et ajouter la protéine de pois.
Étape
Étaler sur la première couche dans le moule.
Couche n°3 :
Étape
Ajouter une couche de beurre de cacahuète sur le dessus puis mettre au congélateur pour la pâte durcisse.
Enrobage :
Étape
Faire fondre 100 g de chocolat noir avec de l'huile de coco et ajouter le chocolat sur les barres préalablement découpées.
Étape
Remettre au congélateur environ 15 minutes, c'est prêt !
Tableau nutritionnel
| Déclaration nutritionnelle | Par portion |
|---|---|
| Energie | 1385 kJ / 331 kcal |
| Graisse | 28 g |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | - |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | 27.5 g |
| Sucre | 17.6 g |
| Protéines | 6.2 g |
| Sel | - |
| Sodium | - |
| Fibres | - |
