Ce produit a été fabriqué conformément aux directives de l'UE sur l'agriculture biologique.
EU Organic
Sans gélatine
Sans gluten
Sans levure
Sans conservateurs
Sans arôme
Sans fructose
Sans colorants
Sans exhausteur de goût
Sans lactose
Sans édulcorants
Sans sucres ajoutés
Sans sucre
Sans succédanés de sucre
Vegan
Végétarien
Ingrédients naturels
Aliments crus
Sans aspartame
Sans allergène
nu3 Huile de coco bio
de nu3
18,49 €
-
Première pression à froid
-
Issu de l'agriculture biologique certifiée
-
Cru (RAW) pour une teneur maximale en nutriments
Livraison : 2-5 jours
nu3 Huile de coco bio
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De la noix de coco pure - et rien d'autre
Notre huile de coco bio nu3 est exclusivement produite à partir de la chair de la noix de coco fraîche et est travaillée avec soin. Elle conserve ainsi le goût exotique et fin de la noix de coco pure.
Notre huile de coco pure a encore plus à offrir :
- Bonne pour vous et pour l'environnement : issue de l'agriculture biologique contrôlée
- Teneur élevée en nutriments : dès la première pression à froid
- Naturelle : non raffinée ni solidifée, ni blanchie ni désodorisée
- Particulièrement résistante à la chaleur : idéale pour la cuisine
- Substitut optimal au beurre : pour une alimentation végane
D'où viennent les noix de coco utilisées pour l'huile ?
Nous obtenons les noix de coco pour notre huile de coco dans des plantations en Asie du Sud-Est. Sous ces latitudes, le cocotier croît dans des conditions idéales pour que ses noix de coco deviennent riches en nutriments et savoureuses.
Comment est fabriquée l'huile de coco ?
Dans les plantations, les noix de coco sont issues de l'agriculture biologique, récoltées à la main et amenées aux moulins à huile. La chair de noix de coco blanche est alors retirée de la coque dure de la noix, soigneusement broyée et délicatement séchée. Ensuite, l'huile de coco est pressée à froid et jamais chauffée à plus de 42 °C. Cette méthode de préparation est la plus douce possible et ainsi le maximum de nutriments est conservé, c'est pourquoi vous ne trouverez pas de meilleure qualité que notre huile de coco bio extra vierge pressée à froid.
Comment reconnaître une huile de coco de qualité ?
L'huile de coco est de plus en plus populaire, c'est pourquoi il y a désormais une offre très importante. Malheureusement, toutes les huiles de coco ne sont pas de bonne qualité.
Il est important que l'huile de coco provienne de noix de coco issues de l'agriculture biologique, comme la nôtre, et qu'aucun pesticide ne soit utilisé. En outre, l'huile de coco devrait être obtenue à partir de la pulpe fraîche et non de la pulpe séchée et de son enveloppe également appelée coprah. Comme l'huile de coprah doit encore faire l'objet d'un traitement intensif avant de devenir comestible, elle n'est pas un produit naturel pur. Pour notre huile de coco biologique nu3, nous n'utilisons pas de coprah et pouvons vous proposer une huile sans additifs.
Notre huile de coco est biologique et naturelle. Elle n'est pas raffinée, solidifiée, blanchie, désodorisée ou altérée de quelque manière que ce soit. C'est ce qui distingue notre huile de coco de la graisse de coco conventionnelle. Afin de produire de la graisse de coco solidifiée, l'huile est fortement chauffée. Cependant, les graisses solidifiées contiennent de nombreux acides gras trans, ce qui augmente le taux de cholestérol et donc le risque de crise cardiaque à mesure que la consommation augmente¹. Contrairement à la concurrence, notre huile de coco de haute qualité est pressée à froid, car elle n'est jamais chauffée à plus de 42 °C pendant le processus de pressage. C'est pourquoi on l'appelle aussi huile de coco vierge. Pour tirer le meilleur parti des valeurs nutritives, nous vous conseillons l'huile de coco bio nu3 !
Une bonne huile de coco se caractérise avant tout par la composition de ses acides gras. La proportion élevée d'acides gras à chaîne moyenne est particulièrement caractéristique.
100 g d'huile de coco biologique nu3 contiennent :
- 50,9 g d'acide laurique
- 5,9 g d'acide caprique
- 8,7 g d'acide caprylique
Ici, dans la boutique en ligne nu3, vous pouvez directement acheter de l'huile de coco bio extra vierge et vous laisser convaincre par sa qualité !
¹Source : German Society for Nutrition. trans fatty acids and their Einfluss on health. Disponible à l'adresse : https://www.dge.de/wissenschaft/weitere-publikationen/fachinformationen/trans-fettsaeuren/
L'huile de coco en cuisine
Notre huile de coco naturelle est un ingrédient idéal dans la cuisine. La graisse de coco est très résistante à la chaleur. Son point de fumée est d'environ 190 °C et, comme les autres huiles végétales, elle ne développe pas de substances nocives et de mauvaises graisses trans lorsqu'elle est chauffée. C'est pourquoi utiliser de l'huile de coco est une excellente idée pour la friture ! L'huile de coco pressée à froid est également excellente dans les currys, les soupes, les plats de viande ou les gâteaux : le goût de la noix de coco donne à vos plats une merveilleuse touche d'exotisme et en fait un élément phare dans votre cuisine !
L'huile de coco en cosmétique
L'huile de coco n'est pas seulement excellente pour la cuisine et la pâtisserie, c'est aussi un merveilleux produit cosmétique maison !
En voici les utilisations les plus populaires :
- Huile de coco pour les cheveux comme traitement contre les cheveux cassants et ternes
- Huile de coco pour le visage contre la peau sèche
- Huile de coco pour le soin des lèvres
- Huile de coco pour les dents comme rince-bouche : sa forte concentration en acide laurique en fait un antiviral et antifongique naturel
Les recettes beauté sont généralement assez faciles à faire soi-même. Par exemple, un masque capillaire fait maison à la noix de coco et à l'avocat pour un soin après-soleil. Achetez de l'huile de coco biologique nu3 maintenant et faites plaisir à votre corps !
Conseils pour acheter de l'huile de coco
On reconnaît une bonne huile de coco à la liste des ingrédients, au processus de production et à la matière première utilisée. Si vous souhaitez acheter de l'huile de coco : vérifiez que le sceau biologique figure dessus, que le pressage à froid a été choisi comme procédé de fabrication et que la liste des ingrédients se compose uniquement d'huile de coco. Notre huile de coco naturelle répond parfaitement à ces critères. Nous vous offrons une graisse de coco de la plus haute qualité, qui se différencie nettement des graisses de noix de coco bon marché et solidifiées que vous pouvez trouver dans l'industrie alimentaire.
Cependant, l'huile de coco naturelle ne doit pas être la seule huile que vous utilisez. Les valeurs nutritionnelles de l'huile de coco ont un déficit en acides gras polyinsaturés. Nous vous conseillons donc d'utiliser d'autres huiles comme l'huile de chanvre biologique nu3 ou l'huile de colza dans vos recettes. Elles sont idéales pour les plats froids tels que les vinaigrettes. Vous serez donc suffisamment approvisionné en acides gras essentiels polyinsaturés, tels que les oméga-3 !
