Valeurs nutritionnelles par personne
188 kcal
8.4g Protéines
18g Glucides
11g Graisse
Apéro rime souvent avec calories, voici pourquoi nous vous proposons une recette simple, légère et faible en glucides pour ravir vos convives lors d'un dîner improvisé ! Grâce à la préparation pour pain protéiné Fit Bread de nu3, vos toast seront sans gluten et faibles en glucides. Ils se marient parfaitement au houmous de betterave qui apporte une touche de couleur et d'originalité à notre recette.
Pour le pain :
Étape
Préchauffer le four à 170°C.
Étape
Préparer le pain selon les instructions du paquet (avec seulement 230ml d’eau) puis enfourner pendant 80 minutes.
Étape
Après 80 minutes, sortir les pains du four, laisser reposer puis les découper en petites tartines.
Pour le houmous :
Étape
Mixer les pois chiches, la betterave, l’huile d’olive et de pépin, le jus de citron, les graines et les épices. Ajuster en ajoutant un peu d’huile ou de jus de pois chiches par exemple. Mettre le tout dans un bol et réserver au frais en attendant le pain.
Étape
Bien mélanger et ajuster l’assaisonnement. Réserver au frais.
Étape
Sortez le bol avant de déguster puis décorer de quelques feuilles de menthe.
Tableau nutritionnel
| Déclaration nutritionnelle | Par portion |
|---|---|
| Energie | 787 kJ / 188 kcal |
| Graisse | 11 g |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | - |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | 18 g |
| Sucre | 4 g |
| Protéines | 8.4 g |
| Sel | - |
| Sodium | - |
| Fibres | - |
