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Mathilde Remond

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Des plats gourmands sans gluten, partie 1 : le quinoa

Connu pour être l’une des meilleures sources de protéines végétales, le quinoa est de plus en plus populaire – et pas uniquement pour son utilisation dans les plats sans gluten. Même les sportifs se sont approprié ces graines contenant tous les acides aminés essentiels. Il n’est donc pas surprenant de pouvoir le trouver aujourd’hui dans tout bon supermarché qui se respecte.

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Par |octobre 24th, 2016|0 Commentaires
  • Type de morphologie hardgainer ou softgaineur

Hardgainer ou easygainer : quel est votre type de morphologie ?

Au-delà de votre alimentation et de vos entraînements, vos séances de musculation dépendent aussi de votre type de morphologie. On connait tous dans notre entourage une personne qui prend du muscle incroyablement vite. Vous lui demandez des conseils nutrition et un programme d’entraînement physique, vous suivez le tout très scrupuleusement… Et vos muscles ne semblent pas vouloir se développer, il se pourrait même que vous perdiez du poids. […]

Par |octobre 17th, 2016|0 Commentaires
  • Intolérances alimentaires : gluten, lactose... Comment les détecter

Gluten, lactose – souffrez-vous d’ intolérances alimentaires ?

Qu’il s’agisse d’intolérance au lactose ou au gluten, on ne rigole pas avec les intolérances alimentaires, d’autant plus que lorsqu’elles ne sont pas connues, leurs conséquences au quotidien peuvent être vraiment difficiles à gérer. Les personnes touchées présentant des symptômes plus différents les uns des autres, il est souvent difficile de les déceler. Voici quelques manières d’identifier une intolérance alimentaire. […]

Par |octobre 10th, 2016|0 Commentaires
  • Perdre de la masse graisseuse

Éliminer durablement de la masse graisseuse : comment faire ?

Perdre du poids vs. perdre de la masse graisseuse
Notre corps puise l’énergie dont il a besoin en premier lieu dans les réserves de glucides, et non directement dans les réserves de graisse. Or nos réserves de glucide ont tendance à être pratiquement toujours pleines. C’est seulement lorsque ces réserves sont vides, et que les besoins en énergie sont supérieurs à l’apport calorique quotidien, que le corps commence à brûler les graisses. Sans ce déficit calorique, la graisse reste à sa place. […]

Par |octobre 5th, 2016|0 Commentaires
  • Sushi donuts

Sushi Donuts – Le meilleur de deux univers

Une fabuleuse découverte culinaire !
Il y a deux ans, le pâtissier new yorkais Dominique Ansel avait inventé le cronut – le résultat de la fusion entre un donut et un croissant : croustillant à l’extérieur, aérien à l’intérieur. Aujourd’hui, le sushi, un des grands favoris des citadins gourmets, se fait lui aussi une nouvelle beauté.

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Par |septembre 26th, 2016|0 Commentaires
  • Femme CrossFit

Plus agile, plus rapide, plus fort : la tendance CrossFit

Le CrossFit rassemble de plus en plus d’adeptes depuis sa création, dans les années 1980. Il mêle des exercices d’endurance, d’haltérophilie et de gymnastique. Dépassement de soi et course contre la montre sont les mots d’ordres, au sein d’un workout réputé comme étant le plus difficile au monde…!
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Par |septembre 12th, 2016|0 Commentaires
  • toasts de patate douce

Les toasts de patate douce, les nouvelles stars d’Instagram !

La patate douce fait un tabac sur le hashtag #foodporn. Mais pourquoi ? Saviez-vous qu’en mettant simplement une tranche de patate douce au grille-pain, vous obtenez un délicieux toast ? Un repas sain, simple et original, prêt en 2 minutes chrono. […]

Par |septembre 5th, 2016|0 Commentaires
  • Recettes de salades estivales

Des salades estivales colorées

L’alimentation joue elle aussi un rôle important lors des fortes chaleurs : pour rester actif, il est recommandé de se concocter des plats plus légers en été. Afin de diversifier les ingrédients de votre saladier, on vous a préparé des salades très variées qui sauront vous rafraîchir pendant les journées les plus chaudes. Inspirez vous de nos trois recettes de salades estivales ! […]

Par |août 8th, 2016|0 Commentaires

Salade de quinoa aux figues

Le quinoa est un ingrédient indispensable de la cuisine ! Très bon pour la santé, c’est une super alternative aux pâtes et au riz. Grâce à son léger goût de noisette, il se marie très bien avec les légumes frais et les herbes. Pour notre #meatlessmonday, nous vous avons donc concocté une salade de quinoa aux figues et à la purée d’amandes. A vos tabliers !
Par |juillet 25th, 2016|0 Commentaires

Pancakes protéinés vegans

Envie de pancakes légers aux fruits frais ? Ça tombe bien, la nouvelle génération de pancakes healthy est arrivée ! Avec leur noix de coco et leurs bananes fraiches, ces pancakes sont non seulement délicieux, mais en plus vous serez rassasié tout en faisant le plein de protéines.
Par |juillet 18th, 2016|0 Commentaires